Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden, Schalotte Spätzle-Pilz-Pfanne in die Auflaufform umfüllen.
jeder Seite 6–8 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun grillen einpinseln, mit Oregano bestreuen und am Rand des Grills
und von jeder Seite ca. 5 Min. grillen. Pilze in einer Aluschale grillen und dabei mehrmals
und Pfeffer vermengen und die Pilze darin einlegen Mit Salz und Zucker abschmecken.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und Zwiebel ca. 5 Min. braten, dabei mit Salz und
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Pilze darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und achteln. Zwiebeln darin braten, Pilze hinzugeben, salzen und
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Thymian zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
abgießen, tropfnass mit in die Sauce geben und alles mit Salz Pasta mit Pilzen und Rahmgemüse auf Tellern anrichten
In einer Schüssel Eier, Milch und Salz verrühren. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe
Pilze vierteln, Maronen grob hacken. Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anleitung: Alle Teigzutaten mischen, Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Std ruhen lassen
Den Teig ca 20 Minuten gut kneten dann für mindestens 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank gehen lassen
Pizzateig in 4 Streifen schneiden. Zur Hälfte füllen. Andere Hälfte darüber schlagen und den Rand mit
Hefe in warmem Wasser auflösen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig
Vom Baguette diagonal 16 Scheiben abschneiden. erst mit Mutter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Sardellenfilets
Bolognese verteilen, in Ringe schneiden, auf der Pizza Auf der Pizza verteilen, 20 Minuten bei 200 Grad Umluft