Minutensteaks mit grünem Gemüse aus dem Wok und Dill-Reis
Steaks waschen, trocken tupfen, salzen und mit Ras und mit Limettensaft und Salz abschmecken.
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Salz abschmecken.
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Risotto leicht salzen und ca. 20 Min. unter Rühren Mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas vom restlichen
Lachs-Bällchen mit Honig-Senf-Frischkäse und Dill
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen In einer Schüssel Frischkäse mit Paniermehl, Dill,
Mildes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras und Cashew-Basmati-Reis
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Pull-apart-Brot mit Bier-Käse-Dip
Anschließend 400 g Mehl, Salz und Öl zugeben und zu Pull-apart-Brot aus dem Ofen nehmen und mit Biersauce
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
Longdrink-Gläser jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
Holunderblütensirup und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild
Knusprig gebratene Lachsforelle mit Kartoffelstampf und Dill-Gurkensalat
Dill waschen, trocken schütteln, Dillspitzen abzupfen In einer Schüssel Joghurt mit 2 EL Zitronensaft, Salz
Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
Fleisch salzen, im heißen Öl ca. 2 Min. scharf anbraten Mit Kokosmilch ablöschen, salzen und ca. 100 ml Wasser
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Zwischenzeit Lammfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz Thymian-Feigen über die Filets geben und mit Mandel-Minz-Reis
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Gurke, Spargel, Paprika und Dill zugeben und unterheben
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
Rohrzucker, Margarine, Backpulver, Zimt und 1 Prise Salz
Rouladen von der Pute an Kartoffelpüree mit Fenchel und zitronigen Semmelbrösel
Pute waschen und trocken tupfen. Puten-Rouladen und Fenchel-Kartoffelpüree auf Tellern
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
1 TL Honig mit Senf, Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
Pasta in cremiger Lauch-Hackfleisch-Soße mit Champignons
Sahne, Wasser und gebratene Pilze zugeben und alles Pasta in ein Sieb abgießen.
Fladbread - Fladenbrot mit Feta-Creme und Rucola-Gurkensalat
Backpulver, 200 g saure Sahne, 2 EL Olivenöl und 1 TL Salz Feta in einer Schüssel mit einer Gabel zerbröseln,
Klassisches Puten-Frikassee mit Champignons und Langkorn-Reis
Die Geflügel-Brühe mit Salz und Pfeffer würzen und Die Pute mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
Spaghetti mit Puten-Schinken-Röllchen auf rahmigen Spinat
Fleisch mit Salz würzen und dünn mit Senf bestreichen auffüllen, Frischkäse zugeben und mit Muskatnuss, Salz
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Kürbiskerne, Salz und 1 TL Zucker zugeben und ca. 2 Die Masse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Puten-Schaschlik an Letscho auf Röstzwiebel-Kartoffel-Püree
Pute abwaschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Letschogemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken, zusammen
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
In einer Schüssel Röschen mit 1 EL Öl und 1 Prise Salz Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi servieren
Antipasti-Sandwich mit Feta, Zucchini, Rucola und Zwiebelmarmelade
Feta abtropfen und in Scheiben schneiden. Mit Zucchini, Feta und Rucola belegen, zusammenklappen