Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, längs
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pilze Mittlerweile Speck und Zwiebeln wieder zu den Pilzen
Pizza Margherita – Grundrezept für Teig und Soße
Für den Teig in einer Schüssel Hefe in 40 ml lauwarmes Wasser bröckeln. Zucker zugeben, alles verrühren
Afrikanisches Erdnusscurry mit Minz-Zitronen-Couscous
Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter entfernen, sorgfältig waschen und in dünne
Gefüllte Zucchini mit gebratenen Pilzen und Knoblauchjoghurt
Zucchini anschließend mit der Pilz-Parmesan-Mischung Gefüllte Zucchini mit gebratenen Pilzen aus dem Ofen
Gegrilltes Rumpsteak mit Basilikum-Minz-Dressing
nach Belieben aufschneiden, salzen und mit Basilikum-Minz-Dressing
Süß-herzhafte Pizza mit Birne und Rucola
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in
Pilz-Cremesuppe mit gerösteten Rosenkohl-Spießen
Pilz-Cremesuppe mit gebratenen Rosenkohl-Spießen und
Low-Carb-Pizza mit Champignons und Rucola
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch
Geschnetzeltes vom Schnitzel mit Pilzen auf Nudeln in Sahnesoße
Geschnetzeltes vom Schnitzel mit Pilzen auf Nudeln
Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
immer erst richtig heiß werden lassen, damit die Pilze außerdem immer erst zum Schluss zugeben, da es den Pilzen
Raclette-Pfännchen mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Pfännchen jeweils mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Low-Carb-Pizza mit Brokkoli und Schinken
Low-Carb-Pizza jeweils mit 2 EL Parmesan bestreuen. Low-Carb-Pizza mit Olivenöl beträufeln und mit Basilikum
Longdrink mit Ron Rumbero Kubanischer Rum
Longdrink-Gläser jeweils 4 cl Ron Rumbero Kubanischer Rum
Golden Drink – Rum mit Ginger Ale
Shaker mit Eis füllen. 15 ml Gewürzsirup und 50 ml Rum Rum-Sirup-Mix in das Glas geben, mit Ginger Ale auffüllen
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Filet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Schalotten halbieren, schälen und in feine
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Risotto vom Herd nehmen und Crème fraîche, Minz-Zitronen-Mischung Erbsen-Minz-Risotto in tiefen Tellern anrichten und
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
Ofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schnitzel zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Öl auf hoher Stufe erhitzen, Frühlingszwiebeln und Pilze
Pizza mit Anti-Pasti-Gemüse, Hirtenkäse und Tomatensalat
Pilze und Gemüse in der ungesäuberten Schüssel mit Hirtenkäse mit den Händen fein über die Pizza bröseln
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
Pizza Bianca aus dem Ofen nehmen, die Tomaten-Petersilien-Salsa
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Thymian-Feigen über die Filets geben und mit Mandel-Minz-Reis