Schinken-Nudel-Auflauf mit Champignons und Tomaten
Tomaten waschen und halbieren. , Petersilie und der Sahnemischung gut vermengen.
Hähnchen mit Minzreis und Mango-Tomaten-Chutney
Tomaten waschen, Strünke entfernen und ebenfalls in Mango-Tomaten-Chutney mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker
Steaks mit Spinatreis und Frischkäse-Ofen-Tomaten
, Tomaten quer halbieren und auf ein Backblech legen Belieben etwas vom restlichen Frischkäse zugeben und vermengen
Mediterranes Tofu-Omelett mit Champignons und Tomaten
Tomaten waschen und halbieren. Tomaten und Salat servieren.
Gefüllte Tomaten mit pikantem Karotten-Salat
500 ml Salzwasser mit Tomaten Gewürz mischen und in Zucchinistreifen darin ca. 2 Min. anbraten und mit 1 Prise
Gefüllte Champignons mit Ragout aus Kartoffeln und Tomaten
Frischkäsemasse in die Öffnung der Champignons füllen, die Pilze Tomaten waschen und halbieren. 1 Tasse des Kochwassers
Spinatrolle mit Kochschinken und Radieschen-Tomaten-Salat
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Frühlingshafte Spätzlepfanne mit Tomaten-Radieschen-Salat
Frühlingzwiebeln leicht schräg in Ringe schneiden. und vermengen.
Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
Gehackte Tomaten zugeben und Tomatensauce ohne Deckel
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und grob Zitronensaft, Mandeln und Minze unter den Couscous mengen
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Inzwischen Gurke schälen, Enden entfernen und ein Drittel
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Risotto vom Herd nehmen und Crème fraîche, Minz-Zitronen-Mischung Erbsen-Minz-Risotto in tiefen Tellern anrichten und
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
ca. 1 Min. darin anbraten und in die Auflaufform legen Zwiebel und Paprika zugeben, mit 1 Prise Zucker bestreuen
Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
waschen, Sellerie und die Hälfte der Karotten schälen, Enden Faser fingerdick aufschneiden und Tafelspitz vom Rind
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
In eine Schüssel Feta bröseln und mit Joghurt vermengen Mit Feta-Minz-Dip auf Tellern verteilt servieren.
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
In einer Schüssel mit Salz vermengen. Eier, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Das Fleisch in Alufolie schlagen und ca. 5 Min. ruhen Thymian-Feigen über die Filets geben und mit Mandel-Minz-Reis
Rosmarinsteaks mit Pflaumen-Pilz-Pfanne und gebratenen Kartoffelknödeln
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und achteln. Steaks, Knödel und Pflaumen-Pilz-Pfanne auf Tellern
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhabarber schälen, Enden entfernen und in grobe Stücke auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt
Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Tomaten und Zucchini waschen, jeweils grob würfeln. Gulasch vom Rind kräftig abschmecken und zusammen mit
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe EL Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Pilze
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
Karotten schälen, Enden entfernen und grob raspeln. Haselnüsse, Rohrzucker, Margarine, Backpulver, Zimt und 1 Prise
Mexikanische Wraps Fajita Style mit Rind und Paprika
Fajita Wraps mit Rind und Paprika mit übrigem Koriander
Gefüllte Nudeln mit Ofen-Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Tomaten waschen, halbieren und in einer Schüssel mit entfernen und Frühlingszwiebeln in ca. 1 cm dünne Ringe