Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reis-Füllung auf Tomatensoße
In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt Übrigen Knoblauch und Zwiebeln zum Reis geben.
Gefüllte Zucchini mit Paprika und Koch-Schinken an Reis
Zucchini grob würfeln. Im Ofen ca. 15 Min. backen.
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Kartoffeln waschen und grob würfeln. Rote Bete ebenfalls grob würfeln.
Bratlinge aus Reis und Lauch mit Frischkäse-Oliven-Creme
und ca. 12 Min. garen. Reis, Porreegemüse, Mehl und Eier vermengen, mit Salz
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
Rote Bete zum Abtropfen in ein Sieb geben und anschließend grob würfeln.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
und ca. 15 Min. garen. Reis in einem Sieb abgießen.
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 15 Min Chorizo-Pfanne mit Mojo-Verde-Dip servieren.
Gedämpfter Lachs mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Reis
Reis in den Kocheinsatz geben. Reis, Spargel und Lachs 25 Min.
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Walnüsse fettfrei unter ständigem Schwenken ca. 2 Min Karamellisierte Walnüsse grob hacken.
Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
, die Hälfte der Kräuter, ca. 1/3 des Knoblauchs, Ras Rote Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln.
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
Die Linsen ca. 9–10 Min. bissfest garen, in ein Sieb Herd nehmen und den Filets vom Kabeljau weitere 2 Min
Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und Tomaten-Reis
Karotte schälen, Enden entfernen und grob raspeln. Brühe aufkochen und ca. 15 Min. weich garen.
Murgh Tandoori – mariniertes Hähnchen aus dem Ofen mit Reis
ca. 4–6 Std. marinieren, jedoch mindestens ca. 15 Min Im Ofen ca. 15 Min. garen.
Kokos-Curry mit Kichererbsen und gerösteten Auberginen an Reis
Salzen und in einem Sieb über dem Waschbecken ca. 10 Min.
Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
der Hautseite nach oben darauf verteilen und ca. 20 Min Salat-Mix putzen, waschen und trocken schleudern.
Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Wein ca. 2 Min. einköcheln lassen. Zugedeckt ca. 15 Min. köcheln.
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Gewürzgurken und Rote Bete klein würfeln. , mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 15 Min
Mexikanische Wraps Fajita Style mit Rind und Paprika
Im Ofen ca. 25–30 Min. kross backen. Nach ca. 20 Min.
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
grünen Teile getrennt voneinander jeweils in dünne Ringe In einem Topf Reis mit ca. 600 ml Salzwasser bedecken
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
ca. 7 Min. weich kochen. Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden. Çiğ ist übrigens Türkisch für „roh“, denn ursprünglich
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
Paprika und Zwiebel zugeben und 5 Min. anbraten. Cashewkerne grob hacken, mit 2 EL Butter zum Reis geben
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
In einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser zum Erdnüsse grob hacken.
Sesam-Honig-Chicken mit Brokkoliröschen und Ingwer-Chili-Reis
Nach 5 Min. die Hälfte des Ingwers, Chili, Thymian Min. im Ofen backen.