Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
In einem Sieb Rote Bete abtropfen. Klopse in die Brühe legen und ca. 15 Min. garen.
Grüner Reis mit Süßkartoffel aus dem Ofen und Pesto von Kräuter und Erdnuss
In einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser zum Zucchini waschen und grob raspeln.
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Karotten und Zucchini grob in eine Schüssel raspeln Die Frikadellen ca. 8 Min. goldbraun braten.
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pfeffer vermengen, Pilzstreifen zugeben und ca. 5 Min Reis auf Schüsseln verteilen.
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
, pfeffern und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min Fusilli-Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 9–10 Min
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Eier trennen. Inzwischen Rote Bete zum Abtropfen in ein Sieb geben
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
erhitzen und die Sonnenblumenkerne darin ca. 1–2 Min Karotten waschen, schälen und grob raspeln.
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob Cashewkerne grob hacken.
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 15 Min. gar köcheln mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken.
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
auf 2 Backbleche mit Backpapier geben und ca. 20 Min hoher Stufe erhitzen und Putenstreifen darin ca. 6 Min
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
Ei trennen (Eiweiß anderweitig verwenden). Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
dünn abschneiden und im kochenden Salzwasser ca. 5 Min Bohnen danach in ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
. backen. 1 TL Kapern grob hacken. Danach im Backofen für ca. 5 Min. backen.
Persisch gewürzter One-Pot-Reis mit Spinat, Karotte, Dattel und Haselnuss
Reis, Datteln und Nüsse zugeben und weitere ca. 2 Min ca. 15 Min. garen.
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
Süßkartoffeln im Ofen ca. 25–30 Min. backen. Erdnüsse grob hacken.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob Gemüse, Reis, Petersilien-Minz-Köfte und Joghurt-Limetten-Dip
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Mais in ein Sieb abgießen. Grillsauce, 1 Glas Tomatensauce und Smokehouse BBQ Rub
Chili-Basilikum-Hähnchen mit Busch-Bohnen, Jasmin-Reis und Erdnuss-Crunch
Im kochenden Salzwasser ca. 6 Min. garen. Erdnüsse grob hacken.
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
Nach ca. 4 Min. Steaks an, wie problemlos in eine Pfanne passen, und gib
Asiatische-Steak-Streifen vom Schwein mit Honig-Karotten und Erdnuss-Kokos-Reis
In einem Topf Reis mit 300 ml Salzwasser und Kokosmilch aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 18 Min
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
halbieren oder vierteln und in einer Schüssel mit Ras auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 20 Min
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Rote Bete in Würfel schneiden. Mandeln grob hacken.
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
ca. 2 Min. mit geschlossenem Deckel erhitzen. Danach ohne Deckel ca. 6–8 Min. weitergaren.