Salz-Karamell-Rauten
eine Schüssel gemahlene Mandeln, Mehl, eine Prise Salz , 50 g Zucker, Vanillinzucker und 120 g kalte Margarine
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Mit Salz und Pfeffer würzen und Suppe kalt stellen. In einer Schüssel Dill mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer
Rotkohl-Slaw mit Orangenmayonnaise
Dabei den Saft auffangen, Filets beiseitestellen. Salat vor dem Servieren abschmecken und Orangenfilets
Okroshka – kalte Gurkensuppe
Fertige Kartoffeln abgießen, gründlich kalt abschrecken Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In den Mixbehälter Gurke, saure Sahne, Joghurt, Salz
Jackfruit-Wrap mit Tomaten-Mango-Salsa
Aus Olivenöl, den Gewürzen, Knoblauch und 1,5 TL Salz Mit dem Saft einer Limette, Salz, Pfeffer und etwas
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter von den einer Gabel auflockern, 1 EL Butter und restliche Minze
Gegrillter Römersalat mit Salsa aus Melonen und Tomaten
heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben und Saft Römersalat auf eine Platte legen und Melonen-Tomaten-Salsa
Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella
Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden In einer Schüssel Ananas, Minze und Frühlingszwiebeln
Frühlings-Rohkost mit Salsa von Erdbeeren und Kräuterquark
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, Saft abgießen und auf einer Platte anrichten, mit der Salsa
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
Rucola putzen, waschen, trockenschleudern und grob Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Schnittlauch grob hacken, mit Feldsalat, Rucola und Wraps mit dem restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
Knoblauchflakes samt Fett sofort in einer Schüssel Mit Avocado-Mais-Salsa servieren. Guten Appetit!
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Beides in einer Schüssel mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz Gnocchi, Hähnchen und Weintrauben-Salsa auf Tellern
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen Minze zur Mango-Salsa geben, erneut durchmischen und
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Zutaten für die Suppe gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern, Gemüsebrühe etwas abkühlen lassen
Flat Breads mit Lachs und Avocado
Rucola waschen und abtropfen lassen. In einer Schüssel Avocado mit Lachs und Rucola vermengen
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz einrühren und Lachs-Avocado-Salsa auf Weizen-Mini-Blinis geben und
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
In einer Schüssel Zucker und Salz mischen. Die Schnittflächen mit der Zucker-Salz-Mischung bestreuen
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
einer Schüssel Fenchelscheiben mit 2 EL Olivenöl, Salz Pizzateige samt Backpapier jeweils auf einem Backblech
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz,
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
Limette halbieren und Saft auspressen. Pepita-Salsa und veganes Hack miteinander vermengen
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Limetten waschen, halbieren und Saft auspressen. Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas