Mango-Feta-Salat
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Darin Walnusskerne 2-3 Minuten goldgelb anrösten, herausnehmen und abkühlen
Salat mit Mandel-Dressing
Das Brot in kleine Würfel schneiden, mit Öl und etwas Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu hinzugeben
Gurken-Erbsen-Salat
Die Zitrone entsaften und mit dem Senf, Salz, Pfeffer Das Öl unterrühren und das Dressing abschmecken.
Herbstlicher Salat mit Feige
Aus Senf, Essig und beiden Ölen ein Dressing anrühren Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Herbstlicher Salat mit Käse
und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Grillhähnchen mit Couscous-Salat
In einer Schüssel Fleisch mit Salz, Pfeffer und Aglio In einer Grillpfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Kritharaki-Salat mit Fenchel
Mit restlichem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronenschale Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
Gurken-Kichererbsen-Salat
In eine Schüssel geben und salzen. Gurken-Kichererbsen-Salat abschmecken und servieren
Kartoffelrösti mit Apfel-Salat
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hälfte der Kartoffelmasse portionsweise in das heiße Öl
Grüner Salat mit Spargel
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel süßen Senf, Agavendicksaft, Salz,
Salat von gebratenem Spargel
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin bei nicht zu starker Hitze ca. 10 Minuten braten, salzen
Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Quinoa in ein Sieb geben und unter fließendem kalten und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl
Marinierte Lachsspieße auf Salat
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. einer Schüssel Knoblauch und Ingwer mit Zitronensaft, Öl
Salat mit gebackenem Camembert
In einer Schüssel Öl, Essig, übrigen Honig, Salz und Pfeffer verrühren und Salat damit beträufeln.
Rote-Bete-Salat
Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. In einer Schüssel Öl, Essig und 4 EL Rote-Bete-Saft
Veganer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Joghurt mit Grapefruit-Salat
Saft dabei auffangen. Grapefruit-Salat mit Joghurt auf Schüsselchen verteilen
Salat mit gebratenem Seelachs
In einer Schüssel 2 EL Limettensaft, 2 EL Öl und Senf In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Quinoa-Salat mit Erdbeeren
Salat waschen und abtropfen lassen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Zuckerrübensirup, Salz
Rucola-Linsen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Linsen abtropfen lassen und kalt abspülen.
Salat mit gegrillten Pfirsichen
Salat waschen und trocken schleudern. Salat mit gegrillten Pfirsichen servieren.