Abwehrdrink für kalte Tage
Ingwerscheiben in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen, anschließend Ingwer entfernen. Mit den
Apfel-Matcha-Saft
Für den Apfel-Matcha-Saft die Limette auspressen und Den noch schaumigen Saft auf Eiswürfel gießen und kalt
Kalte Gurkensuppe mit Lachs
Mit Salz, Pfeffer und Senfpulver bestreuen, sowie mit feine Streifen schneiden, in eine Schüssel legen, salzen
Pretzeldog mit Cole Slaw
Hefe, Salz, Zucker und die lauwarme Milch miteinander Für das Dressing Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Salz,
Rote-Bete-Saft
Mit 200 ml kaltem Wasser auffüllen und alles zu einer Rote Bete Saft nach Belieben kalt stellen oder sofort
Cremiger Rotkohl-Slaw
Alles mit Zucker, Salz und Essig mit den Händen 5 Min Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Birnen-Rooibos-Saft
Für den Birnen-Rooibos-Saft die Birne vierteln, vom Den kalten Saft nach Belieben auf Eiswürfel gießen
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Mit Salz und Pfeffer würzen und Suppe kalt stellen. In einer Schüssel Dill mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer
Rotkohl-Slaw mit Orangenmayonnaise
Dabei den Saft auffangen, Filets beiseitestellen. Mixbehälter Ei, 2 EL aufgefangenen Orangensaft, Senf, Salz
Rotkohl-Slaw mit Orange
In einer Schüssel Rotkohl kräftig salzen, kneten und Dabei den Saft auffangen.
Pfirsich im eigenen Saft
Pfirsiche in ein Sieb abgießen und kurz abtropfen. In Schüsseln füllen und servieren. Guten Appetit!
Okroshka – kalte Gurkensuppe
Vom Dill grobe Stiele entfernen und fein hacken. Dann ca. 500 ml Mineralwasser unterrühren und mit Salz
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In den Mixbehälter Gurke, saure Sahne, Joghurt, Salz
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
einer Schüssel mit 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz Crème fraîche im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen
Gegrillte Ananas mit geeistem Piña-Colada-Joghurt und Minze
Mit geeistem Piña-Colada-Joghurt, Cashewkernen und
Petersilien-Minz-Köfte mit Hummus und Reis an Gurkensalat mit Tomaten
Kräuter mit Hackfleisch, Schalotten, Zitronenschale, Salz Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Wasser und Sahne zum Fenchel geben, mit Salz und Pfeffer Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
Schüssel Butter, Gouda und die gehackten Kräuter mit Salz Kürbis-Chili ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken,
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, der Hälfte des Honigs, Salz Zitronenschale, restlichem Honig und je 2 Prisen Salz
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Fleisch waschen, trocken tupfen und salzen. Mit Salz und Zucker abschmecken.
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
Frischkäse, Erdnüsse und Dill unterrühren, mit Salz Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Kalten Piña-Colada-Traumdessert mit Zartbitterschokolade
Jackfruit-Wrap mit Tomaten-Mango-Salsa
Aus Olivenöl, den Gewürzen, Knoblauch und 1,5 TL Salz Mit dem Saft einer Limette, Salz, Pfeffer und etwas
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.