Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
Knoblauchflakes samt Fett sofort in einer Schüssel Koriander zum Mais geben und mit etwas vom Limettensaft, Salz
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Mit 1 Handvoll Koriander, Dill und Chili fein hacken Wraps mit dem restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Beides in einer Schüssel mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz Gnocchi zugeben, salzen und ca. 4–5 Min. kross anbraten
Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella
Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zu 4 gleich
Frühlings-Rohkost mit Salsa von Erdbeeren und Kräuterquark
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, Saft Quark, Petersilie und Schnittlauch verrühren und mit Salz
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
In einer Schüssel 1 EL Öl Salz, Pfeffer, Paprika mischen Minze mischen und mit 1–2 Spritzern Limettensaft, Salz
Gegrillter Römersalat mit Salsa aus Melonen und Tomaten
heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben und Saft Orangensaft, Orangenschale und 2 EL Öl vermengen und mit Salz
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
Mango, Gurken, Schalotte, Limettensaft, Chili und Salz mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schweine-Schnitzel mit Röstzwiebel-Kruste an glasierten Karotten mit Dill-Kartoffeln
weiche Butter, Toastbrotbrösel, Röstzwiebeln und Salz waschen, trocken tupfen und von beiden Seiten mit Salz
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
und Zucchinistreifen mit Öl, Kräuter der Provence, Salz Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und veganem Vemondo-Cornflakes-Schnitzel
Streichgenuss Natur, Essig, Senf und Zucker verrühren und mit Salz Dill unterheben und Genießerblock mit Salz und Pfeffer
Sheperd’s Pie mit Süßkartoffeln und Nüssen
Mit Gemüsebrühe ablöschen, Senf einrühren, mit Salz Stampf mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Zutaten für die Suppe gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern, Gemüsebrühe etwas abkühlen lassen
Flat Breads mit Lachs und Avocado
zum Ausrollen übrig lassen),Joghurt, Backpulver und Salz Schüssel Frischkäse mit Meerrettich, Zitronenschale, Salz
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz,
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
Limettensaft dazugeben, nochmals durchmixen und mit Salz Pommes aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech mit Salz
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
In einer Schüssel Zucker und Salz mischen. Die Schnittflächen mit der Zucker-Salz-Mischung bestreuen
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz einrühren und Lachs zur Avocado geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Limetten waschen, halbieren und Saft auspressen. Korianders, 1 TL Limettensaft und Chili mischen und mit Salz
Veganes Naanbrot mit Guacamole und Tomaten-Kapern-Salsa
Mehl, Sojaghurt, 1 EL Olivenöl und 1 Prise Salz zur Mit etwas vom Limettensaft, Salz und Pfeffer würzig
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Pizza gleichmäßig mit Reibegenuss bestreuen. BBQ-Tomatensauce eignet sich hervorragend als Dip zur Pizza
Puten-Filet mit Curry gewürztem Pilaw vom Fenchel an mit Rosinen gespickter Mandelsoße
hacken und in der Schüssel mit 1–2 TL Limettensaft, Salz Die Filetstücke kräftig salzen und im heißen Öl rundherum
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Hälfte des Knoblauchs und der Kräuter, Hackfleisch, Salz Salzen, pfeffern, Paprika zugeben und weitere ca. 5