Spargel mit Filetsteak
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln darin anbraten und die Steaks darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten
Gegrillter Spargel
Die Spargelstangen herausheben, kalt abschrecken und so lange verrühren, bis sich das Salz gelöst hat.
Spargel-Burger
Spargel waschen und ggf. holzige Enden abschneiden Spargel und Zitronenscheiben mit einer Prise Zucker
Penne mit Spargel
Hitze in 4 Minuten bissfest braten. Nudeln und Rucola untermischen, salzen, pfeffern und
Frühlingspasta mit Spargel
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Stufe erhitzen und Zwiebel darin ca. 3 Min. farblos anbraten
Rührei mit Spargel
darin mit einigen Prisen Salz ca. 5–6 Min. anbraten Inzwischen Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer
Gegrillter Spargel
beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 6–8 Min. auf mittlerer bis hoher Stufe anbraten.
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Bacon ca. 2–3 Min. von jeder Seite knusprig-braun braten erhitzen und Maultaschen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten
Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
Kapern ca. 2–4 Min. knusprig braten. je ca. 2 Min. braten.
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Rotkohl darin ca. 5 Min. braten. Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. mittlerer Stufe erhitzen und Aprikosen darin ca. 3 Min. braten
Maispuffer mit Salat-Salsa
die Pfanne geben und 2–3 Minuten auf jeder Seite braten Die Maispuffer mit der Salat-Salsa servieren.
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
und Schalotte ca. 5 Min. unter Schwenken anbraten. Spargel-Trauben-Salat zusammen mit der Bohnencreme
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
Spargel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Spargel vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
Gebratenes Lachsfilet
erhitzen und den Lachs darin rundherum etwa 4-5 Minuten braten Den gebratenen Lachs mit der Birnensalsa und den Süßkartoffelchips
Gebratener Ziegenfrischkäse
Apfelessig, Gemüsefond, Salz, Pfeffer und Honig in Ziegenfrischkäsetaler dazugeben und von beiden Seiten knusprig braten
Gebratener Rosenkohl
befreien, halbieren und in einer Schüssel mit Sesamöl, Salz Mit Orangensaft beträufeln und weitere 1-2 Minuten braten
Gebratener Chicorée
Mit Zucker und Salz abschmecken. Gebratener Chicorée nach Belieben mit warmer oder kalter
Gebratener Kalbsrücken
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Braten aus dem Ofen nehmen und warm halten.
Gebratener Viktoriabarsch
Kokosmilch, Cayennepfeffer, Zitronensaft, Honig, Salz Sauce als Spiegel auf den Teller geben, Fischfilets
Gebratener Serviettenknödel
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Serviettenknödel darin von beiden Seiten goldbraun braten
Gebratene Zucchini
Zucchinischeiben salzen und pfeffern. in jeweils etwa 2-3 Minuten goldbraun und knusprig braten