Salbei-Sirup
1 L Wasser und den Zucker in einem Topf verrühren und aufkochen. Salbeiblätter abzupfen, waschen, trocken
Gebackener aal mit Salbei
Den Aal waschen, trockentupfen, in etwa 10 cm lange Stücke schneiden und anschließend mit Salz einreiben
Ricotta Salbei Gnocchi
Den Ricotta-Käse, das Ei, 20 g des Parmesans, 2 TL Salz und den Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Ravioli mit Ricottafüllung an Salbei und Zitrone
Butter zumSchmelzen bringen und die Ravioli und den Salbei
Kürbis-Pasta mit Ziegenkäse
Zuerst den Kürbis, den Salbei und die Schalotten schälen Dann die Pasta mit Salz, Pfeffer, Salbei und dem Kürbisgewürz
Penne Integrale mit gebratenen Artischocken-Herzen
Nach Belieben mit Salbei oder frittiertem Salbei garnieren
Hähnchen in Apfel-Sauce
aufkochen, Weißwein zur Hälfte einkochen, Sahne und Salbei Hähnchenbrust mit ausgetretenem Bratensaft in die Apfel-Salbei-Sauce
Lammsteaks mit Pilzgemüse
Salbei in feine Streifen schneiden.Backofen auf 100 Die Lammhüften mit Salbei und Peperoni bestreuen.
Gefüllte Paprika mit Couscous
Petersilie und Salbei waschen und fein hacken. –abrieb, Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und Salbei
Gratinierte Hähnchenbrust
abgießen, mit Olivenöl, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Salbei Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen und mit Zitronen-Salbei-Linguine
Entenbrust mit Soße
Salbei in Streifen schneiden.Backofen auf 180 °C (Ober ist sie innen zartrosa.Schalotten, Knoblauch und Salbei
Saltimbocca
Salzen und Pfeffern und noch etwas Salbei in die Pfanne Saltimbocca gebraten wurde, mit etwas Butter und Salbei
Bruschetta mit Zwetschgen und Ziegenkäse
Mit einigen Blättern Salbei oder Zitronenmelisse garniert
