Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
Kleine Pilzkunde: Es ist wichtig, dass beim Braten nicht anfangen zu kochen, sondern richtig braten.
Hähnchen auf Lauch aus dem Ofen mit Linsen-Salat
Hähnchen und Rosmarin in eine Auflaufform legen, salzen Alles ca. 15 Min. im Ofen garen.
Gewickeltes Hähnchen mit Granatapfel-Gurken-Salat
geben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Granatapfel-Gurken-Salat auf Tellern anrichten, die
Dorade in Salzkruste mit Apfel-Sellerie-Salat
Apfel-Sellerie-Salat abschmecken. Salzkruste vorsichtig aufklopfen, Haut abziehen und
Brunch Caesar Salad mit Bacon und Ei
Baconstreifen darin ca. 3 Min. kross braten. Dabei den Pürierstab ständig laufen lassen, bis eine
Thai-Salat mit Vemondo veganem Hack
Wasser waschen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft Salat darauf anrichten.
Raclette-Pfännchen mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Kurz durchschwenken und salzen. Raclette-Käse darüberlegen und ca. 10 Min. überbacken
Veganes Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke leicht salzen. Kohlrabi-Schnitzel von jeder Seite ca. 2–3 Min. goldbraun braten
Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta
Zucchinischeiben im heißen Öl ca. 6–8 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat
Küchenkrepp trocken tupfen und rundherum kräftig salzen Lachsforelle auf der Hautseite ca. 4 Min. kross goldbraun braten
Salat mit roten Linsen, Camembert und Trauben
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Camembert in Spalten schneiden.
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
Grillpfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchen salzen mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Für den Dip den Saft der Orange auspressen und mit Den Saft der Limetten auspressen und mit Olivenöl unter
Rindersteak von der Hüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und salzen Majoran in Alufolie eingewickelt die restliche Kochzeit ruhen
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Zucchini zum Dressing geben, mischen und mit Salz, Schweineschnitzel kräftig salzen.
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Püree mit Salz abschmecken.
Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
Leicht salzen und karamellisierte Kürbiskerne auf Küchenkrepp Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Anschließend in Alufolie wickeln und einige Minuten ruhen
Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Pinienkern-Couscous umrühren, mit Limettensaft, Salz
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
das Dressing 2 EL Öl, Senf, 3–4 EL hellen Essig, Salz Backhendl zugeben und von jeder Seite ca. 1 Min. braten
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min. ruhen Tipp: Damit beide Flammkuchen gleichmäßig Hitze und Bräune
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz einrühren und kleine Pfannkuchen ausbacken, evtl. etwas Öl zum Braten
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffel-Gurken-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken Putenbrust zum Kartoffel-Gurken-Salat geben.