Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Spinat zugeben, salzen, ca. 2 Min. zusammenfallen lassen Mit Salz abschmecken.
Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
und Pfeffer mit saurer Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Hackfleisch, Ketchup und 1 EL Balsamico hinzufügen, mit Salz So wird sie durch die Restwärme im eigenen Saft geschmort
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Schüssel 4 EL Orangensaft mit Orangenschale, Honig, Salz Ingwer-Orangen-Hähnchenspieße mit Karotten-Salat auf
Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
tupfen, längs halbieren, leicht flach klopfen und salzen in der Schüssel mit den Kritharaki mischen und mit Salz
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
Schnitzel waschen, trocken tupfen, halbieren und salzen bestreuen und auf mittlerer Stufe ca. weitere 3 Min. braten
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Salat mit Granatapfelkernen und Kräutern vermischen Den Salat mit der „glazed“ Aubergine, heißen Falafel
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft und zum Durchziehen kalt stellen.
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Kürbiskerne, Salz und 1 TL Zucker zugeben und ca. 2 Die Masse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
Von beiden Seiten jeweils ca. 1–2 Min. braten. Fleisch vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 5 Min. ruhen
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
4 gleich große Quadrate schneiden und diese je 1 Mal Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten Bulgur in den Topf geben und mit Olivenöl, Essig, Salz
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
In einer Schüssel Röschen mit 1 EL Öl und 1 Prise Salz Für die Marinade Erdnussbutter, Brühe und 1 Prise Salz
Bunter Buddha Bowl Salat mit Avocado und Sonnenblumenkernen
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. einer Schüssel süßen Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Alles in einer Schüssel mit 1 EL Salz ca. 1 Min. gründlich braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Putenfilets mit Tomaten-Brot-Salat und weiße Bohnen
Danach in Alufolie gewickelt ca. 5 Min. ruhen lassen Mit Kräutern der Provence und Salz würzen.
Kartoffelfrittata mit Spinat, Champignons und Kohlrabi-Radieschen-Salat
Champignons darin ca. 3 Min. anbraten, salzen und zu Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Curry-Hähnchen in Joghurtmarinade mit Salat aus Mango und Erdnuss
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. vom Herd nehmen und Hähnchen zugedeckt ca. 5 Min. ruhen
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
Schmand im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen und Salzen, pfeffern und zum Durchziehen beiseitestellen
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
Brokkoli und Knoblauch zugeben, ca. 2 Min. braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Risotto und Fenchel-Trauben-Salat
tupfen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Den Risotto leicht salzen und ca. 20 Min. unter gelegentlichem
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Röschen in einer Schüssel mit 3 EL Öl, Curry, Salz Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen.
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
Kürbis auf einem Backblech verteilen, salzen und im waschen, trocken tupfen, jeweils in 3 Stücke teilen, salzen
Putenfilets mit Röstkartoffel-Bohnen-Salat und French Dressing
vierteln und auf einem Backblech mit 1 EL Öl und Salz In einer Schüssel Knoblauch, Salz und Pfeffer mit 1