8 Rezepte
Rheinischer Sauerbraten
Rezept für Sauerbraten: Sauerbraten aus der Beize nehmen Sauerbraten von allen Seiten scharf anbraten.
234
★★★
Sauerbraten
Eine Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Suppengemüse waschen, putzen bzw. schälen, alles würfeln
234
★★★
Rheinischer Sauerbraten
Das Rindfleisch unter fließendem Wasser abspülen und ggf. von Sehnen und Fett befreien. Den Rotwein
151
★★★
Fränkischer Sauerbraten
Für den Sauerbraten den Rinderbraten ggf. von Sehnen Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl servieren.
607
★★★★
Räuberbraten
Den Braten mit einem scharfen Messer an der Fettseite rautenförmig einritzen, mit dem Paprikagewürz
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Rheinischer Sauerbraten vom Galloway-Rind
Rezept für Sauerbraten: Sauerbraten aus der Beize nehmen Sauerbraten von allen Seiten scharf anbraten.
