8 Rezepte
Rheinischer Sauerbraten
Rezept für Sauerbraten: Sauerbraten aus der Beize nehmen Sauerbraten von allen Seiten scharf anbraten.
219
★★★
Sauerbraten
Eine Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Suppengemüse waschen, putzen bzw. schälen, alles würfeln
195
★★★
Rheinischer Sauerbraten
Das Rindfleisch unter fließendem Wasser abspülen und ggf. von Sehnen und Fett befreien. Den Rotwein
87
★★
Fränkischer Sauerbraten
Für den Sauerbraten den Rinderbraten ggf. von Sehnen Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl servieren.
591
★★★★
Räuberbraten
Den Braten mit einem scharfen Messer an der Fettseite rautenförmig einritzen, mit dem Paprikagewürz
233
Rheinischer Sauerbraten vom Galloway-Rind
Rezept für Sauerbraten: Sauerbraten aus der Beize nehmen Sauerbraten von allen Seiten scharf anbraten.
