Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Min Aufkochen, Erbsen und vegane Mini-Frikadellen zugeben
Vegane Glühwein-Panna-Cotta mit Gewürz-Rotweinsauce
Zucker, 4 EL Rotwein, 1/4 TL Zimt und San-apart ca. 2 Min Gewürz-Rotwein für ca. 15 Min. sirupartig einkochen
Spaghetti zu rahmigen Spinat mit Pinienkernen und Rosinen an Tomatensalat
Spinat waschen, trocken schütteln und fein hacken. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Spaghetti mit Honig-Tomaten, Blatt-Spinat und Champignons
Spinat waschen und trocken schleudern. in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und mit der Spinat-Pilz-Soße
Pasta mit gebratenen Champignons, Honigtomaten und jungem Spinat
Spinat waschen und trocken schleudern. Spaghetti in ein Sieb abgießen, abtropfen und mit der Spinat-Pilz-Sauce
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
mit 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 15 Min Das Fleisch in Alufolie schlagen und ca. 5 Min. ruhen
Rosmarinsteaks mit Pflaumen-Pilz-Pfanne und gebratenen Kartoffelknödeln
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und achteln. und Schalotte darin ca. 5 Min. anbraten.
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt
Gnocchi alla panna mit Schinken, Zitrone und Zucchini
erhitzen, Zwiebelwürfel und Schinken darin ca. 2–3 Min das Wasser darf nicht sprudelnd kochen) und ca. 5 Min
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch darin ca. 1 Min Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen.
Pasta mit Schinken und cremiger Champignon-Spinat-Sauce
Grüne Ringe beiseitelegen. Spinat waschen, trocken schleudern und klein hacken
Pappardelle in Tomaten-Sahne-Sauce mit Spinat und Knuspertopping
Spinat waschen, trocken schleudern und grob hacken. Zwiebelwürfel zugeben und ca. 2 Min. braten.
Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Hitze reduzieren, salzen und zugedeckt ca. 10 Min. Nach ca. 10 Min. Bleche tauschen.
Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Wein ca. 2 Min. einköcheln lassen. Zugedeckt ca. 15 Min. köcheln.
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Im Ofen ca. 17 Min. garen. geben und ca. 3 Min. zusammen braten.
Farfalle in Curry-Tomatensauce mit grünen Erbsen und Spinat
Farfalle im Salzwasser für ca. 8 Min. al dente garen und ca. 2 Min. auf kleiner Stufe köcheln.
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Für ca. 20 Min. auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen.
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
in die gefettete Springform geben und für ca. 30 Min Carrot-Cake vorsichtig aus dem Ofen nehmen, ca. 60 Min
Mexikanische Wraps Fajita Style mit Rind und Paprika
Im Ofen ca. 25–30 Min. kross backen. Nach ca. 20 Min.
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Wasser bedecken, aufkochen und zugedeckt ca. 20–25 Min Kartoffeln abgießen, im Topf ca. 15 Min. ausdampfen
Key Lime Pie
Für den Boden die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz die Kekse zu Bröseln
