Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In einem Topf 1 kg Frucht mit Orangenschale, -saft
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Veganer Kürbis-Pie
In einem Topf Kürbis mit Apfelsaft auf mittlerer Stufe Teig auf wenig Mehl zu einem Kreis ausrollen und eine
Apfel-Feigen-Chutney
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In einem hohen Topf Zwiebeln, Äpfel und Feigen mit
Herzhafter Aprikosen-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und fein Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken.
Weiße Pizza mit Pfifferlingen
Backofen ca. 15 Min. kross backen. Nach ca. 7 Min. Bleche tauschen.
Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Coq au vin
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Erneut 2 EL Öl in den Topf geben, Hähnchen unter gelegentlichem
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
Einen Dip mit Petersilie vermengen und abschmecken. Gemüsesticks mit den Dips servieren.
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, sehr fein Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Fish and chips
Zugedeckt 30 Min. quellen lassen. Alternativ kannst du einen Topf mit 1 l Sonnenblumenöl
Hähnchen-Tajine mit Feigen
Feigen waschen und vierteln. Inzwischen in einem Topf Reis mit 750 ml Wasser zum
Erdnuss-Tempura-Teig
Limette heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Mehl, Stärke, Weißwein und Wasser zu einem glatten Teig
Weißer Spargel Grundrezept
In einem Topf Spargelschalen und -abschnitte mit reichlich In einem Topf Spargelwasser mit Salz, Zucker, 2 EL
Hack-Oliven-Pie
Zitrone heiß abwaschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch
Himbeer-Gin-Tonic
In einem Topf Zucker mit Wasser auf mittlerer Stufe Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen, sodass