Gebratenes Hähnchen mit Parmesan-Kartoffelpüree und Tomatensalat
Butter zugeben und mit einem Kartoffelstampfer zu Kartoffelpüree Gebratenes Hähnchen mit Kräuter-Parmesan-Kartoffelpüree
Pastinaken-Möhren-Brei
Kartoffeln, Möhren und Pastinake putzen, schälen und in ca. 2x2 cm große Stücke schnei-den.
Schweinemedaillons mit Birnen-Kartoffelpüree an Rotwein-Schalotten und Thymian
Kartoffeln waschen, schälen und grob in ca. 2 cm große Stücke Birnenviertel ebenfalls grob in ca. 2 cm große Stücke
T-Bone Steak mit Chimichurri
T-Bone Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen T-Bone Steak in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
In einer Schüssel 1 EL Zitronensaft mit saurer Sahne Birne und Zwiebelwürfel zugeben und ca. weitere 2–3
Klassische Maultaschen an Spinatsoße mit Speck zu Birne mit Röstzwiebeln
Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin Speck Birnen-Speck-Mischung mit Essig und Schlagsahne ablöschen
Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Speckstreifen zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit Sahne
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
In einer Pfanne Sahne mit 1 Kelle Kochwasser, Orangenschale Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen
Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Hähnchen in eine Auflaufform legen und im Ofen ca. Hähnchen, grünen Spargel und Kroketten mit der Orangen-Hollandaise
Pastinaken-Kartoffel-Brei mit Hähnchen
Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Karotten-Reis-Brei mit Birne
Leicht abkühlen lassen und Karotten-Reis-Brei mit Birne Übrigen Brei portionsweise einfrieren.
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum Fertige T-Bone-Steaks aus dem Ofen nehmen und ca. 5
One-Pot-Pasta mit grünem Gemüse
waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und grüne Mit grünen Frühlingszwiebeln und Parmesan bestreut
Schweine-Steak mit cremigen weißen Bohnen, Porree und knusprigen Minikartoffeln
Schweine-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks mit Kartoffeln, Bohnen und Porree auf Tellern
Röstzwiebel-Steaks vom Schwein mit Busch-Bohnen und Vinaigrette auf Schupfnudeln von der Kartoffel
Bohnen waschen, Enden dünn abschneiden und Bohnen im Röstzwiebeln auf den Steaks und über den Bohnen verteilen
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Mit Brühe und Sahne ablöschen und aufkochen. One-Pot-Pasta mit Pfifferlingen abschmecken und mit
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
Puten-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Puten-Steaks rundherum ca. 2 Min. anbraten, auf ein
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 6 Min. köcheln und Bohnen und 2 EL Butter zugeben und kurz mitbraten.
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
In der Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Rosmarin-Birnen-Chutney ebenfalls abschmecken.
Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
trocken tupfen und in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Hähnchen-Würzsalz Hähnchen-Schenkel auf einem Backblech verteilen und