Stücke mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters Stangensellerie putzen, waschen und in 3 cm lange Stücke
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden
Zwiebeln schälen und wie den Speck klein würfeln. Schmalz in dem Topf schmelzen, darin Speck und Zwiebeln
Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 150 Grad) vorheizen Die Äpfel waschen, trockenreiben
Hack mit der restlichen Sojasauce mischen. Restliches Öl im Wok stark erhitzen.
Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck aus dem
auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelten Südtiroler Speck
Im Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. erhitzen Grünkohl mit Speck, Birnen und Bohnen mit Salz und
Speck zugeben und ca. 4 Min. braten. Zwiebel-Speck-Mischung unterheben und abschmecken.
Apfel-Speck-Mischung und Thymian zur Masse geben und Speck-Ei-Masse in die Forme gießen und im Ofen ca.
Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und beiseitestellen. Den Bacon in einer Pfanne kross anbraten
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Bacon in Streifen schneiden. Raclette-Gerät
und Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit Speck dem Ofen nehmen und Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Speck
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Speck darin Gulasch und Speck-Rosenkohl abschmecken.
Speck in Scheiben schneiden. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Speck darin
Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben
, quer halbieren und in ca. 1 cm breite längliche Sticks
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Olivenöl in einer