Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 1 l Wasser erhitzen und 125 g Butter mit Schokolade
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
Crème fraîche im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Mit einem Klecks Crème fraîche servieren.
Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
In einer Schüssel 200 g Crème fraîche mit Meerrettich Teller beiseitestellen. 2–3 EL Wasser und übrige Crème
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Crème fraîche in einer kleinen Schüssel mit Schnittlauch nochmals abschmecken und mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Vegan Carrot-Pekan Bread with Maple Glaze
Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Karotten schälen, Enden entfernen und grob raspeln. Apfel schälen
Maki Inside-Out-Rolls
Surimi-Sticks belegen und mit leichtem Druck zu einer festen Rolle Gerösteten Sesam auf einen Teller geben, Sushi-Rollen
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
In einer Schüssel Crème fraîche, Schnittlauch und Essig Spargel, Kartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Feta-Meatballs mit Kichererbsen und Honigtomaten vom Blech, Flat Bread und Minzdip
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Mehl (1 EL zum Ausrollen übrig lassen),150 g Joghurt
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Stelle die Creme abgedeckt zur Seite. Forme einen Teil des Teigs zu einer etwa 3 cm dicken Rolle
Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln
Kasselerwürfel zum Apfel-Schalotten-Sud geben und auf Den Sud mit Salz und Pfeffer abschmecken.