Stir-fry mit Brokkoli und Cashewkernen
Tipp: Als Stir-fry bezeichnet man eine aus China stammende verschiedene Zutaten in heißem Öl unter ständigem Rühren (stir
Himbeer-Skyr-Waffeln mit Mandeln
Eier trennen und Eigelb mit der Hälfte des Skyr zur Restlichen Skyr mit der Hälfte der Himbeeren in einem
Soba-Nudeln mit Rindfleischstreifen und Brokkoli
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Peperoni waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen
Erdbeer-Skyr-Shake mit Banane
In einem hohen Gefäß Obst mit Skyr und Vanillinzucker Erdbeer-Skyr-Shake mit Banane auf Gläser verteilen
Kartoffelgulasch mit Würstchen und saurer Sahne
Mit einem Klecks saurer Sahne auf Schälchen verteilt
Süß-saurer Rosenkohl auf Couscous
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rosenkohl waschen, ggf. Strünke dünn abschneiden und halbieren
Loup de mer grillen
Für die Marinade Kräuter, Pfefferkörner und Salz im Mörser zerstoßen. Die Knoblauchzehen schälen, grob
Putenbrustfilet süß-sauer mit Basmatireis
Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Beeren-Skyr mit Mandeln und Rosinen
In einem hohen Gefäß Skyr mit Früchten fein pürieren Tipp: Für den Skyr kannst du auch gefrorene Früchte
Süß-saure Nudeln mit Hähnchen
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel
Skyr-Basilikum-Plinsen mit Tomatensalat
Mit Skyr, Ei, restlichem Basilikum, Salz und Pfeffer Skyr-Basilikum-Plinsen mit Tomatensalat servieren.
Surf and Turf Burger
Surf and Turf Burger belegen. Brötchenoberseite daraufsetzen und Surf and Turf Burger
Skyr-Cheese-Cake mit Heidelbeeren
In einer Schüssel Skyr und Zucker cremig rühren. Gelatine in die Schüssel geben und mit restlichem Skyr
Biskuitrolle mit Espresso-Creme und Clementinen
Biskuit aufrollen, übrige Creme in Gefrierbeutel füllen
Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln
Zwiebeln halbieren, schälen und in Spalten schneiden. Eine Pfanne mit 1 EL Öl bei höchster Stufe erhitzen
Orangensalat mit Zitronen-Zimt-Creme
In einer Schüssel Quark, Crème fraîche und Zucker verrühren Orangensalat mit je einem Klecks der Zitronen-Zimt-Creme
Ananas mit Kokos-Creme und Krokant
In einer Pfanne Puderzucker auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und schmelzen lassen. Kokosraspel