Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
In der Schüssel Grünkohl, Zwiebeln und Speck mischen Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen
Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe
Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Pommes schneiden Steaks kräftig salzen und ca. 3 Min. rundherum scharf
Steak mit Parmesanpommes und Gurken-Radieschen-Salat
einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Steaks Parmesanpommes mit den Steaks auf Tellern anrichten
Steaks mit karamellisiertem Ofenkürbis, Chilimais und Kräuterbutter
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks anschließend salzen, pfeffern und in Alufolie
Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank Steaks aus dem Ofen nehmen und in Scheiben aufschneiden
Steaks mit Spinatreis und Frischkäse-Ofen-Tomaten
Steaks waschen, trocken tupfen und etwas flach klopfen Steaks salzen und im Öl rundherum ca. 2 Min. goldbraun
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum Steaks salzen und von jeder Seite ca. 2–3 Min. scharf
Hähnchenbrust und Nudeln in Tomatenrahmsauce mit Speck und Champignons
Wasser abspülen, trocken tupfen und in 3 cm große Stücke einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Spatel
Skrei mit Speck, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
Langsam gegrilltes Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steaks bei Raumtemperatur temperieren lassen Steaks in eine Auflaufform geben.
Stir-fry mit Brokkoli und Cashewkernen
trocken schütteln und leicht schräg in ca. 3 cm große Stücke Tipp: Als Stir-fry bezeichnet man eine aus China stammende
Stir Fry mit Kohl und Würstchen
Strunk entfernen und in gleichmäßige, ca. 4–5 cm große Stücke Vom Dill grobe Stiele entfernen und fein hacken.
Erbsensuppe mit kross gebratenem Speck und Majoran-Croûtons
Kräuter waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen in tiefe Teller verteilen und mit kross gebratenem Speck
Steaks mit Kräuterbutter, Gemüse vom Kohlrabi und Fächer-Kartoffeln
Steaks vom Rinderfilet waschen, trocken tupfen und Steaks auspacken und den ausgetretenen Fleischsaft
Spätzle mit krossem Speck, Lauch und Röstzwiebel-Crunch
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Spätzle mit den Speck vermengen, auf Teller verteilen
Rib-Eye-Steak mit jungem Spinat und Buchteln
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz Rib-Eye-Steaks in Scheiben schneiden und mit Buchteln
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1 cm dicke
Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
Klassische Maultaschen an Spinatsoße mit Speck zu Birne mit Röstzwiebeln
Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin Speck Birnen-Speck-Mischung mit Essig und Schlagsahne ablöschen
Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
Steaks vom Schweinenacken waschen, trocken tupfen und der Marinade nehmen und auf dem heißen Rost je nach Dicke
Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl
Steaks vom Schwein waschen, trocken tupfen, leicht Schweine-Steaks im oberen Drittel des Ofens ca. 7–9
Rib-Eye-Steak mit Süßkartoffeln und Cola-Schalotten
Rib-Eye-Steaks zum Temperieren beiseitelegen. Steaks mit etwas Öl bestreichen.