Barbecue-Steak-Spieße mit Kartoffeln
Porree waschen, Wurzelansatz entfernen, in ca. 4 cm dicke Stücke schneiden und für ca. 3 Min. zu den Kartoffeln
Grünkohl mit Speck, Birne und Bohnen
Im Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. erhitzen Grünkohl mit Speck, Birnen und Bohnen mit Salz und
Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Apfelmus
auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelten Südtiroler Speck
Entrecôte-Steak mit zweierlei Salsa
Chimichurri Petersilie waschen, trocken schütteln und grobe Stiele Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele
Kartoffelpüree mit Speck und gebackenen Zwiebeln
Speck zugeben und ca. 4 Min. braten. Zwiebel-Speck-Mischung unterheben und abschmecken.
Zwiebel-Apfel-Tarte mit Speck
Apfel-Speck-Mischung und Thymian zur Masse geben und Eine Auflauf- oder Kuchenform leicht fetten, Blätterteig
Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck
Kartoffeln waschen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck aus dem
Marinierte Steaks mit Mango-Chutney
Steaks waschen, trocken tupfen, salzen und in der Schüssel Steaks aus der Marinade nehmen und im heißen Öl von
Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Pilzen
Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben
Rinder-Flank-Steak-Fajitas
Flank Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Flank Steak in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Den Spargel in das siedende Wasser geben, aufkochen Spargel, Kartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Stir Fry mit Reis
Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Reis auf Teller anrichten, Stir Fry darübergeben und
Mediterranes Steak mit Tomatencaponata und Thymian-Kritharaki
Steaks waschen und trocken tupfen. Caponata, Kritahraki und Steaks auf Tellern anrichten
Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
In der Schüssel Grünkohl, Zwiebeln und Speck mischen Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen
Sirloin Steak mit Kräuter-Parmesan-Topping
Sirloin Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und zum Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele
Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Pommes schneiden Steaks kräftig salzen und ca. 3 Min. rundherum scharf
Steak mit Parmesanpommes und Gurken-Radieschen-Salat
einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Steaks Parmesanpommes mit den Steaks auf Tellern anrichten
Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Steaks mit karamellisiertem Ofenkürbis, Chilimais und Kräuterbutter
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks anschließend salzen, pfeffern und in Alufolie
Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank Steaks aus dem Ofen nehmen und in Scheiben aufschneiden
Steaks mit Spinatreis und Frischkäse-Ofen-Tomaten
Steaks waschen, trocken tupfen und etwas flach klopfen Steaks salzen und im Öl rundherum ca. 2 Min. goldbraun