Unteres Drittel des grünen Spargels schälen und ca . 1 cm am Ende abschneiden.
Teig halbieren und mit der Nudelmaschine auf 2-3 mm Anschließend auf den einen Teig ca. alle 2 cm einen
Rote Bete waschen, bürsten, harte Stellen wegschneiden und in 1 cm große Würfel schneiden.
Die Roten Beten unter fließendem kalten Wasser sauber Die gekochten Roten Beten mit einem Messer in 1 cm
Für die Suppe die Rote Bete waschen, schälen und in Mit einem Teigroller in Quadrate von 4 cm x 4 cm schneiden
Zuerst die Rote Bete rösten, dafür die Knollen komplett Dann die Rote Bete-Knollen wie Pellkartoffel schälen
Stangen mit einem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln Grünen Spargel und Radieschen über den grünen Salat
Toastbrot entrinden und in ca. 1 cm dicke Würfel schneiden Guten Appetit!