Den gefrorenen Spinat in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur 20 min. auftauen und erwärmen
Kabeljau mit Kräuterkruste und Rahmspinat aus dem Ofen
Rahmspinat bis zum Anrichten warm halten. Kartoffelpüree mit Rahmspinat, Fischstäbchen und Spiegelei
Die Paprika waschen, Enden abschneiden, Kerne entfernen und in ca. 2 cm breite Ringe schneiden. Dill
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Bacon in dünne
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aprikosen waschen, halbieren und Kern entfernen. 12
Die Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Butter mit Salz, Vanillezucker, Zucker und Limettenschale
Zu Spiegeleier ausbacken. Bacon und Tomaten-Spiegelei darauf anrichten und servieren
Spiegeleier auf den Speck geben und mit Schnittlauch Brötchen mit Speck und Spiegelei auf Tellern anrichten
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Schinken würfeln. Toastbrot nach
Spiegeleier ca. 4 Min. stocken lassen und mit Salz Toastbrot mit Spiegelei aus der Pfanne nehmen, auf
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Butter und
setzen und mit Pistazien bestreuen, sodass es wie ein Spiegelei
Eier in die Pfanne aufschlagen und Spiegeleier ca. Kalte Chili-Nudeln mit Spiegelei servieren.
vorsichtig aus dem Ofen nehmen, auf Tellern verteilen, mit Rahmspinat Tipp: Ganz vorzüglich passt ein Spiegelei als Krone
Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zitrone halbieren und Saft