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265 Rezepte
Putensteaks mit Kartoffelwedges und Karotten-Apfel-Quark
248
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★★★

Putensteaks mit Kartoffelwedges und Karotten-Apfel-Quark

Karotten schälen, untere Enden entfernen und bis zu Karotten- und Apfelraspel mit Quark, 1 EL Zitronensaft

Mascarpone-Joghurt-Creme mit Honig und Karotte
194
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★★★

Mascarpone-Joghurt-Creme mit Honig und Karotte

Karotten schälen, Enden entfernen und klein würfeln Karotten fein pürieren und mit übrigen Karotten vermengen

Bratwurst mit Kürbis-Süßkartoffelpüree und karamellisierten Karotten
201
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★★★

Bratwurst mit Kürbis-Süßkartoffelpüree und karamellisierten Karotten

Das Grün der Karotten so abschneiden, dass ca. 1 cm Grün an den Karotten bleibt.

Röstipizzen mit Rahmspinat und Karotten-Petersilien-Salat
238
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★★★

Röstipizzen mit Rahmspinat und Karotten-Petersilien-Salat

Inzwischen Karotten waschen, schälen und fein in die Petersilie, 2 EL Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zur Karotte

Ofenspargel mit Schinken und Karotten-Kartoffel-Püree
21
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★★★

Ofenspargel mit Schinken und Karotten-Kartoffel-Püree

Kartoffel und Karotten waschen, schälen und in ca. In einem Topf Kartoffel und Karotten mit Salzwasser

Kartoffelrösti mit Spinat und Petersilien-Karotten-Salat
215
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★★★

Kartoffelrösti mit Spinat und Petersilien-Karotten-Salat

Karotten waschen, schälen und mit einem Sparschäler Karotten und Petersilie mit dem Dressing vermengen

Karotten und Tomaten-Risotto mit krossen Paranüssen
176
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★★★

Karotten und Tomaten-Risotto mit krossen Paranüssen

Karotten waschen, schälen und die Enden entfernen. 2 Karotten klein würfeln.

Sesam-Hummus mit geröstetem Brokkoli und Karotten
198
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★★★

Sesam-Hummus mit geröstetem Brokkoli und Karotten

Karotten waschen, schälen, halbieren und längs vierteln Gerösteten Brokkoli und Karotten aus dem Ofen nehmen

Hähnchenbrustfilets mit Erdnussbutter, dazu Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln
174
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★★★

Hähnchenbrustfilets mit Erdnussbutter, dazu Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln

Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und längs Hähnchen mit Erdnusssauce sowie Karotten, Paprika und

Marinierte Garnelen mit Sellerie-Karotten-Reis
2
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★★★

Marinierte Garnelen mit Sellerie-Karotten-Reis

Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und in feine

Veganer Aufstrich Cashew-Karotte-Ingwer
32
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★★★★

Veganer Aufstrich Cashew-Karotte-Ingwer

Karotten schälen, Enden entfernen und in Scheiben Veganen Cashew-Karotte-Ingwer-Aufstrich in saubere

Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
248
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★★★

Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat

Karotten schälen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln (alternativ kannst du die Karotten

Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
233
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★★★

Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat

Auf einem Backblech mit Backpapier Karotten mit Olivenöl Karotten aus dem Ofen nehmen, salzen und mit Salat

Linsen-Nuss-Maronen-Karotten-Braten
109
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★★★

Linsen-Nuss-Maronen-Karotten-Braten

Karotten schälen, Enden entfernen und grob raspeln.

Gefüllte Tomaten mit pikantem Karotten-Salat
207
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★★★

Gefüllte Tomaten mit pikantem Karotten-Salat

Derweil Karotten und Zucchini waschen, Karotten schälen und mit einem Sparschäler dünne Streifen von Karotten

Schweinegeschnetzeltes mit Birne und Karotten-Pastinaken-Puffer
193
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★★★

Schweinegeschnetzeltes mit Birne und Karotten-Pastinaken-Puffer

Karotten und Pastinaken waschen, schälen, Enden entfernen In einer Schüssel die Hälfte der Petersilie, Karotten

Fächerkartoffeln mit Chilimayo und Orangen-Karotten-Salat
189
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★★★

Fächerkartoffeln mit Chilimayo und Orangen-Karotten-Salat

Karotten waschen, schälen und mit dem Sparschäler in Karotten und Orangenfilets mit dem Dressing vermengen

Gefüllte Paprika auf cremigen Graupen mit Karotten
231
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★★★

Gefüllte Paprika auf cremigen Graupen mit Karotten

Karotten waschen, schälen, längs vierteln und in Würfel

Tomaten-Fenchel-Suppe mit Feta-Topping
259
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★★★

Tomaten-Fenchel-Suppe mit Feta-Topping

Fenchel zur Suppe geben und nochmal ca. 10 Min. garen Tomaten-Fenchel-Suppe abschmecken und mit Feta-Topping

Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Zuckerschoten und Minze
207
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★★★

Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Zuckerschoten und Minze

Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Zuckerschoten, Erdnüssen und Tipp: Noch feiner wird die Suppe, wenn du sie in einem

Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse
225
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★★★

Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse

Karotte schälen, Enden entfernen und längs in dünne Schlagsahne zur Suppe geben, fein pürieren, Karotten

Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
224
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★★★

Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons

In einem Topf Melone, Gurke und Joghurt zu einer Suppe Basilikum in die Suppe rühren und mit Salz und Pfeffer

Möhren-Suppe mit Brokkoli zu Petersilienpesto und Mandeln
261
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★★★

Möhren-Suppe mit Brokkoli zu Petersilienpesto und Mandeln

Stangensellerie und Karotten waschen, schälen, Enden Suppe aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 10 Min.

Caldo verde (portugiesische grüne Suppe)
23
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★★★

Caldo verde (portugiesische grüne Suppe)

Suppe zugedeckt ca. 15–20 Min. weich garen. Suppe etwas zerstampfen und abschmecken.