Steak mit Orangen-Gewürz-Butter, Pommes frites und Karottensalat
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks salzen und im heißen Öl ca. 2 Min. rundherum
Steaks vom Schwein im Kräuter-Gewürz-Mantel mit Rucola-Tomatensalat
Steaks vom Schwein waschen und trocken tupfen. Tomatenwürzsalz auf einem großen Teller verteilen, Steaks
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks anschließend pfeffern und mit der Butter und
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Nacken-Steaks
Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen, mit Zaziki-Salat und Steaks
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm kleine Stücke Kartoffelpüree, Puten-Steaks und Tomaten-Bohnen-Salat
Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Mozzarella abgießen und in kleine Stücke zupfen oder
Gnocchi „Kinder-Carbonara“ mit gekochtem Schinken, Champignons und Erbsen
geben und ca. 5 Min. garen, bis sie an die Oberfläche steigen Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln
Bunte Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika, Champignons und Bohnen
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln Paprika, Bohnen und Champignons darin ca. 3–4 Min.
Schinken-Nudeln mit Butterbröseln, Champignons und Karotten-Apfel-Salat
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln Champignons und Schinkenwürfel hinzufügen und weitere
Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
Champignons mit Küchenkrepp putzen und vierteln. Schlagsahne und grüne Frühlingszwiebeln zu den Champignons
Gebratener Wirsing mit Speck
Den Speck in feine Würfel schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Speck
Semmelknödel mit Speck-Rahmpilzen
Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Öl in der Pfanne stark erhitzen.
Hecht-Speck-Spieße
Backofen auf 165 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kartoffeln putzen, der Länge
Müslibrötchen mit Käse und Speck
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen
Dinkel-Speck-Brot
Inzwischen Speck mit 1 EL Dinkelmehl mischen. Teig auf wenig Mehl nochmals durchkneten, dabei Speck
Brötchen mit Spiegelei und Speck
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck Spiegeleier auf den Speck geben und mit Schnittlauch
Nuss-Nougat-Sterne
Je einen Klecks auf die Hälfte der Sterne setzen, mit übrigen Sternen abdecken.
Spargel-Blätterteig-Sticks
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Spargel waschen, putzen
Iberico-Kotelett am Stück
Das Fett des Kotelettstrangs an der Oberfläche mehrfach schräg einschneiden. Den Grill für indirekte