Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Pommes schneiden Steaks kräftig salzen und ca. 3 Min. rundherum scharf
einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Steaks Parmesanpommes mit den Steaks auf Tellern anrichten
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks anschließend salzen, pfeffern und in Alufolie
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank Steaks aus dem Ofen nehmen und in Scheiben aufschneiden
Steaks waschen, trocken tupfen und etwas flach klopfen Steaks salzen und im Öl rundherum ca. 2 Min. goldbraun
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum Steaks salzen und von jeder Seite ca. 2–3 Min. scharf
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spinat waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen
Wasser abspülen, trocken tupfen und in 3 cm große Stücke
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Kürbis schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis grob
tropfnass in die Pfanne geben und mit der Kräuterbutter, Speck
Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Spicy Ginger Dal abschmecken, zusammen mit dem Reis
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und waschen. Baconscheiben halbieren
Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen In jedes Snack-Bällchen jeweils eine Salzstange stecken
Steaks waschen, trocken tupfen, zwischen Frischhaltefolie Grobe Stiele entfernen, ca. ein Drittel der Petersilie
Spargel leicht schräg in Stücke schneiden. Spargel mit krossem Speck auf Teller anrichten.
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
Rib-Eye-Steaks bei Raumtemperatur temperieren lassen Steaks in eine Auflaufform geben.
trocken schütteln und leicht schräg in ca. 3 cm große Stücke Tipp: Als Stir-fry bezeichnet man eine aus China stammende
Strunk entfernen und in gleichmäßige, ca. 4–5 cm große Stücke Vom Dill grobe Stiele entfernen und fein hacken.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1 cm dicke
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden.