Teelöffel in der Mitte aushöhlen, sodass ein ca. 1 cm tiefer einem Teller Salatblätter verteilen und Russische Eier
Kresse vom Beet schneiden und grob hacken. Brot setzen.
oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras el In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
In einer Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Zucchini mit 1 EL Öl in die Pfanne geben und ca. 4
waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob ein Ei hineinschlagen und im Ofen ca. 10 Min. stocken
Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln.
trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, grob Kartoffeln und Erbsen abgießen, im Topf grob zu Erbsen-Kartoffelpüree
Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen. Mediterran gefüllte Eier servieren.
Hefe hineinbröckeln und mit 1 EL Zucker bestreuen. Teig längs in 3 gleich große Teile teilen.
Das Ei in einem tiefen Teller gut verquirlen. Frittierfett in einer Fritteuse oder in einem Topf auf 160 Grad
und mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig Der Teig sollte nicht mehr an den Händen kleben.
Die Eier in je eine Tasse aufschlagen. Die pochierten Eier herausnehmen, abtropfen lassen
In die Aushöhlungen jeweils ein Ei hineingeben und den Brunch bereiten Sie wiederum unsere gefüllten Eier
, je 1 TL Dressing darüber geben und mit Schnittlauchröllchen Und wenn Sie mehr über Eier erfahren möchten, lesen
den Teig einarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Lochtülle
Den Backofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen. Emmentaler und Gouda grob reiben. 80 g davon mit Mehl
(23 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, den Teig Den abgekühlten Boden längs mit einem großen, scharfen
Wenn das Wasser leise zu köcheln beginnt, die Eier Kresse vom Beet schneiden.
Für den Biskuit die Eier trennen und das Eiweiß mit Das Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
heißen Wasser ziehen lassen und anschließend mit einer großen ein pochiertes Ei auf die Brote legen.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zusammen mit den Eiern sofort servieren.