Pak Choi ca. 4 Min. im kochenden Wasser garen. dem Ofen nehmen, beides auf Tellern anrichten und Pak
Pak Choi waschen und vierteln. Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Unteres Ende vom Pak Choi abschneiden, Pak Choi längs Pfanne erneut auf mittlerer Stufe erhitzen und Pak
vermengen, Tofu zugeben, vermengen und ca. 30 Min. kalt Pak Choi waschen und in Streifen schneiden.
Pak Choi waschen, trocken schleudern, Wurzelenden dünn Sellerie-Apfel-Püree mit Linsen, Pak-Choi-Salat und
Kurkuma, Pfeffer und Cayennepfeffer mit 2 EL Wasser in einer Schüssel verrühren und zur Seite stellen