Biskuitteig Grundrezept
Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen. 75 g
Käsefondue Grundrezept
Gruyère, Emmentaler und Appenzeller grob reiben. In einer Schüssel Stärke mit Kirschwasser verrühren
Hefeteig Grundrezept
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen
Kartoffelpüree Grundrezept
Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt
Bananenbrot Grundrezept
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Bananen schälen und in einer Schüssel vier Bananen mit einer Gabel
Schokoladenmuffins Grundrezept
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Butter mit einem Handrührer
Semmelknödel Grundrezept
Altbackene Brötchen in Würfel schneiden und nebeneinander in eine flache Schale legen. In einem Topf
Hummus Grundrezept
Kichererbsen abgießen, in einem Sieb gut abspülen und abtropfen lassen. In einer Pfanne Sesam ohne Fett
Kartoffelpuffer Grundrezept
Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln, anschließend Masse in einem Küchentuch ausdrücken. Zwiebel
Grundrezept Pizzateig
Für den Teig die Hefe zerbröckeln. Von 250 ml lauwarmem Wasser 4 EL zur Hefe geben und verrühren. Das
Porridge Grundrezept
Für den Porridge in einem Topf Haferflocken und 1 Prise Salz mit Milch übergießen. Alles auf niedriger
Bagels Grundrezept
In einer Schüssel Zucker mit lauwarmem Wasser verrühren, Hefe dazubröseln und ca. 10 Min. gehen lassen
Fladenbrot Grundrezept
In einem Topf Wasser ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine kleine Schüssel Hefe zerbröckeln und mit 1
Flammkuchenteig Grundrezept
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Flammkuchenteig in Frischhaltefolie
Pfannkuchen Grundrezept
In einer Schüssel Eier, Milch und Salz verrühren. Mehl in die Schüssel sieben und zu einem leicht dickflüssigen
Marmorkuchen Grundrezept
Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und
Waffelteig Grundrezept
In einer Schüssel Butter mit Hilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker
Milchreis Grundrezept
In einem Topf Milch mit Zucker aufkochen und Milchreis einrühren. Bei niedriger bis mittlerer Stufe
Mayonnaise Grundrezept
Eier trennen (Eiweiß anderweitig verwenden). Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel
Bulgur Grundrezept
Bulgur in einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich durchspülen. In einem Topf Salzwasser bei mittlerer
Grundrezept Fleischfondue
Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse ebenfalls waschen, ggf. schälen