Veganer Vemondo Burger mit Birnen Chutney
Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Schalotte halbieren, schälen
Veganer Crêpes-Auflauf mit Champignons und Spinat
Vegane Crêpes mit Sauce aufgießen, mit veganem Reibegenuss Veganen Crêpes-Auflauf mit Champignons und Spinat kurz
Blumenkohl-Wings mit veganer Sour Cream
Blumenkohl-Wings aus dem Ofen nehmen, leicht salzen und mit veganer
Veganer Ofen-Hokkaido mit Genießerblock und Cherrytomatendip
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kürbis waschen, halbieren und mithilfe eines Löffels Kerne
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
In einer Schüssel Sojaghurt, veganer Streichgenuss
Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln
mittlerer Stufe erhitzen und Äpfel darin ca. 3 Min. braten
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
Karottengrün etwa 2 cm über dem Ende abschneiden und 4 große Karotten schälen. In einer Schüssel Sojasauce
Veganer Rote-Linsen-Aufstrich mit Curry
Linsen waschen. In einem Topf mit ca. 500 ml Wasser aufkochen und ca. 20 Min. weich kochen. Inzwischen
Veganer Kirsch-Schoko-Crumble mit Vanilleeis
Ofen nehmen, auf Tellern verteilen und lauwarm mit veganem
Veganer Dürüm-Wrap mit Vemondo Gyros
Veganes Gyros ca. 6 Min. braten. Sojaghurtsauce beträufeln, eng aufrollen, halbieren und veganen
Orangen-Karotten-Rauten
Die Rauten auf ein mit Dauerbackfolie belegtes Backblech Auf Pergamentpapier legen, mit Pistazien bestreuen
Salz-Karamell-Rauten
Aus dem Teig 5 cm große Rauten schneiden. Karamell vorsichtig auf die Rauten verteilen.
Vegane Donuts
Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank für 40 Minuten ruhen Kuchen und vegane Süßigkeiten aus.
Blätterteig vegan
Für das „Ziehfett“ die vegane Butter aus dem Kühlschrank nehmen und für 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen
Veganes Wellington
Die Naht gut andrücken und nach unten auf ein mit Backpapier Braten aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen
Vegane Frikadellen
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kidneybohnen, Haferflocken, Senf, Salz und Pfeffer zu
Veganes Chili
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Chilischote in Ringe schneiden und beiseitelegen. Die Bohnen
Vegane Zimtsterne
Die Kichererbsen in ein Sieb geben und das Kichererbsenwasser dabei auffangen. Den Puderzucker durchsieben
Vegane Printen
Agavendicksaft, Rübensirup, Zucker, Lebkuchengewürz, Zimt und 100 ml Wasser aufkochen, bis der Zucker
Vegane Lebkuchen
Vegane Butter, Zuckerrübensirup und Sojadrink in einer Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen