Kürbissuppe vegan
Kürbis waschen, schälen, halbieren und die Kerne entfernen Kürbis zugeben und unter Rühren mit anschwitzen.
Curry vegan
einzelne Röschen abtrennen, waschen und in einem Sieb Inzwischen den Reis in einem Sieb unter fließendem
Vegane Nussecken
Für den Belag vegane Butter, Zucker, Vanillezucker und vier Esslöffel Wasser in einem Topf erwärmen und
Fingerfood - vegan
Zutaten für den Dip verrühren und in einen kleinen Gemüsestücke, Dip und Vollkornbrot in eine passende
Vegane Pralinen
Für die Pralinenmasse die weiße Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die
Bärlauchpesto vegan
Bärlauch waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale
Osternest vegan
Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser Mandelnester im Ofen ca. 45 Min. backen.
Vegane Käsesauce
Cashewkerne mit ca. 400 ml Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten bei geringer Hitze sanft köcheln
Vegane Gnocchi
Kartoffeln waschen und in ausreichend kochendem Salzwasser 20-22 Minuten weich kochen. Ca. 30 Minuten
Vegane Aioli
Knoblauch pellen, fein schneiden und in ein hohes Rührgefäß geben. Zitrone heiß abspülen, trocknen und
Vegane Zimtsterne
der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min Teig für ca. 30 Min. in den Kühlschrank geben.
Vegane Zimtschnecken
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen Zugedeckt ca. 10 Min. gehen lassen.
Osterlamm vegan
Mandeln und Backpulver vermengen, durch ein feines Sieb die vorbereitete Form einfüllen und im Ofen ca. 45 Min
