Vegane Pralinen
Für die Pralinenmasse die weiße Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die
Bärlauchpesto vegan
Bärlauch waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale
Osternest vegan
Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser Mandelnester im Ofen ca. 45 Min. backen.
Vegane Käsesauce
Cashewkerne mit ca. 400 ml Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten bei geringer Hitze sanft köcheln
Vegane Gnocchi
Kartoffeln waschen und in ausreichend kochendem Salzwasser 20-22 Minuten weich kochen. Ca. 30 Minuten
Vegane Aioli
Knoblauch pellen, fein schneiden und in ein hohes Rührgefäß geben. Zitrone heiß abspülen, trocknen und
Vegane Zimtsterne
der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min Teig für ca. 30 Min. in den Kühlschrank geben.
Vegane Zimtschnecken
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen Zugedeckt ca. 10 Min. gehen lassen.
Osterlamm vegan
Mandeln und Backpulver vermengen, durch ein feines Sieb die vorbereitete Form einfüllen und im Ofen ca. 45 Min
Vegane Kohlrouladen
etwa 400 ml Wasser zum kochen bringen und ca. 25 Min Karotten und Sellerie zugeben und weitere ca. 2 Min
Vegane Kartoffelklöße
bringen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min mittlerer Stufe erhitzen und Brotwürfel darin ca. 3 Min
Vegane Spitzbuben
Backpapier belegtes Blech setzen und im Ofen ca. 10–14 Min Ganze Plätzchen damit bestreichen, je ein gelochtes
Vegane Donauwelle
Mit einer Gabel etwas marmorieren, im Ofen ca. 40 Min Rühren aufkochen, Puddingmischung einrühren und ca. 2 Min
Veganes Schokomousse
Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser Kuvertüre ca. 3–4 Min. abkühlen lassen und vorsichtig
Vegane Kokosmakronen
der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min Vegane Kokosmakronen mit Schokolade verzieren, abkühlen
Vegane Flädlesuppe
In eine Schüssel 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Pfannkuchen ca. 1–2 Min. von jeder Seite backen und