Koriander unter das Curry heben und mit Salz und Pfeffer würzig
willst, kannst du es zusätzlich mit 1 Prise Zimt würzen
Hanout pürieren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen
Putenbrust waschen, trocken tupfen, längs halbieren und auf Küchenkrepp zum Temperieren beiseitestellen
Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Zwiebel halbieren, schälen und die Hälften vierteln. Knoblauch schälen und in feine Streifen schneiden
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einem Topf
Schupfnudel-Bohnen-Pfanne kräftig mit Salz und Pfeffer würzen
Petersilie miteinander mischen und mit Salz und Pfeffer würzen
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Fleischstreifen in einer Schüssel mit Curry
in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer würzen
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Schalotten halbieren, schälen und längs in feine
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen und je nach Größe längs vierteln oder achteln