Süßkartoffelpuffer mit Avocado-Dip
Inzwischen 6 Stiele Koriander mit den zarten Stielen Avocados halbieren, den Stein entfernen.
Cream-Cheese-Dip
Und zum Dip: köstliche Lángos oder Stockbrot! Viele weitere leckere Dips und Saucen für Ihre nächste
Heißer Kakao mit Rum
Vollmilchschokolade in einzelne Stücke zerbrechen und in der heißen Rum und Amaretto in den heißen Kakao geben und auf
Coq au Vin
Geflügelschere das Rückgrat herausschneiden, den Rest in acht Teile Alles gut durchkneten und abgedeckt für ca. 30 min.
Tomaten-Kichererbsen-Dip
Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut Stielansätze und Samen entfernen – letztere durch ein Sieb
Bohnen-Mais-Wurstsalat
Mais und Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden
Bärlauch-Dip mit Gemüsesticks
und Kohlrabi waschen, nach Belieben schälen und in Stifte Bärlauch-Dip mit Gemüsesticks servieren.
Gin Basil Smash
waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
Putenspieße mit Mais und Pfirsich
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen und Pfirsich auf einem heißen Grill ca. 6 Min. goldbraun
Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Rhabarber-Feigen-Konfitüre heiß in saubere Schraubgläser
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Veganer Kürbis-Pie
Weichen Kürbis fein pürieren. Teig auf wenig Mehl zu einem Kreis ausrollen und eine
Apfel-Feigen-Chutney
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
Herzhafter Aprikosen-Dip
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen
Weiße Pizza mit Pfifferlingen
waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen Nach ca. 7 Min. Bleche tauschen.
Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Coq au vin
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen Gurke ggf. schälen, längs dritteln und jeweils in Sticks
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, sehr fein Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
