Als erstes die Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln. Für die Marinade Essig, Salz und Pfeffer und
Den Rosenkohl waschen und halbieren. Den Knoblauch klein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
Backofen auf 100 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 80 Grad) vorheizen. Gänsebrustfilets waschen und mit
Im Mixbehälter Walnüsse mit eingesetztem Messbecher 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend umfüllen
Wintersalat dazu anrichten und mit Blauschimmelkäse