Als erstes die Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln. Für die Marinade Essig, Salz und Pfeffer und
Nach Belieben mit Salz und Kräuter würzen und Brotcroûtons [lidl-start-bold] Für die Brotcroûtons eignet sich
Den Rosenkohl waschen und halbieren. Den Knoblauch klein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
Backofen auf 100 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 80 Grad) vorheizen. Gänsebrustfilets waschen und mit
Porree längs halbieren, Wurzelenden entfernen, den weißen Teil in Würfel, das Grün in Ringe schneiden
Im Mixbehälter Walnüsse mit eingesetztem Messbecher 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend umfüllen
Wintersalat dazu anrichten und mit Blauschimmelkäse