Zimt-Schoko-Mousse mit beschwipsten Birnensalat
einer Schüssel Eigelb, gesiebten Puderzucker und Zimt Beschwipsten Birnensalat zu der Zimt-Schoko-Mousse
Naked Cake mit Glühweinkirschen und Zimt-Buttercreme
Topf 100 ml Wein mit 100 ml Kirschsaft und 0,5 TL Zimt Für die Zimt-Buttercreme in einer Schüssel 250 g weiche
Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme
Apfel und Zimt dazugeben und vermengen.
Zarte Rinderrouladen
Den Kohlkopf längs halbieren, den Strunk entfernen und das Kraut in etwa 3 cm breite Streifen schneiden
Key Lime Pie
Für den Boden die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz die Kekse zu Bröseln
Pink-Grapefruit-Limo
Zitronengras aus der Limo entfernen. Eiswürfel auf 4 Gläser verteilen, Pink-Grapefruit-Limo
Peach-Himbeer-Limo
Himbeeren waschen und abtropfen lassen. In einem Topf mit Vanillinzucker, Zucker und Wasser auf mittlerer
Schokotorte Dimi de Luxe
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Den Zucker mit der Margarine schaumig
Gefüllt Hokkaido mít Hackfleisch und Feta
So habe ich ein paar kleine Hokkaido Kürbise mit richtig herzhaft abgeschmeckten Hackfleisch und Feta
Dim Sum
Für die Dim Sum die Shrimps aus der Schale herauslösen Die Dim Sum in einen mit Backpapier ausgelegten Dampfgarer
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
Schweinefilets zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 80 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen
Blumenkohl-Eintopf mit zartem Weizen, Erdnuss und gesäuertem Crunch vom Blumenkohl
Vom Blumenkohl die äußeren Blätter entfernen und ca. 2–3 cm kleine Röschen vom Strunk abschneiden. Strunk