Feines Pilzrisotto mit gebratenem Sellerie
Knoblauch schälen und fein hacken. gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen, dabei immer wieder etwas
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
Feigen waschen und würfeln. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und ca. 10 Min. köcheln
Flat Breads mit Lachs und Avocado
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Flat
Souflaki-Pita mit griechischem Joghurt
Knoblauch schälen und fein hacken. Pita-Brote mit Souflaki-Spießen und Gurken-Feta-Salat
Feines Putengulasch mit Paprika und Reis
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Currypulver einrühren und alles ca. 10 Min. köcheln
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden Pita-Brote aufschneiden.
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
Knoblauch schälen und fein hacken. ablöschen und auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 25 Min. köcheln
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. und anschließend auf mittlerer Stufe ca. 10–12 Min. köcheln
Chai Tea
Nelken in einer Küchenmaschine oder einem Mörser zerkleinern. Ingwer schälen und klein schneiden. Vanilleschote
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
Pita-Brote mit den Fingern leicht befeuchten und die Lachs und Pita-Brote aus dem Ofen nehmen.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden Das Fleisch in Alufolie schlagen und ca. 5 Min. ruhen
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
Fleisch vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 5 Min. ruhen trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
Paprika, Zucchini und Süßkartoffel waschen. Pita-Brot mit den Händen leicht mit Wasser befeuchten
Bubble Tea Erdbeer
600 ml Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel einhängen Kondensmilch und Vollmilch zugeben und alles fein pürieren
Low-Fat-Waffeln
In einer Schüssel Haferflocken, Eier, Magerquark, Milch, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und 1 Prise
Low-Fat-Zitronenkuchen
Zitronen heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben Glasur über den Kuchen geben, fest werden lassen und
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Min. garen (das Wasser darf dabei nicht sprudelnd kochen Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. köcheln.
Pot-au-feu vom Rind
Bei niedriger Temperatur 1 3/4 Stunden weich kochen Die Rübchen schälen und halbieren.
Long Island Ice Tea
Alle Zutaten außer der Coca-Cola mit etwa 3-5 Eiswürfeln Den Long-Island-Ice-Tea durch ein Sieb in 4 Longdrinkgläser