Frikadellen von der Zucchini mit gebratener Süßkartoffel und Schnittlauch-Dip
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Thymian waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Blättchen grob von den harten Stielen streifen und fein Zucchini zum Dressing geben, mischen und mit Salz,
Vegan gefüllte Zucchini mit Vemondo veganem Hack
Zucchini waschen, Enden entfernen und Zucchini der Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken.
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min. ruhen Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln.
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Derweil Zucchini waschen, Enden entfernen und klein
Vegane Grill-Päckchen mit Zucchini und Genießer Block
Zucchini waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm Knoblauch schälen und fein hacken.
Gebratener Reis mit Zuckerschoten, Zucchini, Koriander und Röstzwiebeln
Zuckerschoten, Karotten und Zucchini waschen. Zucchini grob raspeln.
Zucchini-Tomatensalat mit Mozzarella & Mandeln an geröstetem Baguette
Zucchini waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden In einer Auflaufform oder auf einer Platte Zucchini
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
zum Kochen bringen, Quinoa hinzufügen und zugedeckt Zucchini waschen, Enden abschneiden und fein raspeln
Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous
Zucchini waschen, Enden entfernen, halbieren und in Feta aus dem Ofen nehmen und mit Couscous und Zucchini
Gnocchi alla panna mit Schinken, Zitrone und Zucchini
Zucchini waschen, Enden entfernen und Zucchini grob Salzwasser geben (das Wasser darf nicht sprudelnd kochen
Schweinemedaillons im Speckmantel mit gerösteten Tomaten und Gemüse von der Zucchini
Zucchini waschen, Enden entfernen, längs halbieren erneut auf hoher Stufe erhitzen und im Bratensatz Zucchini
Süßkartoffel-Karotten-Püree mit Cashewbutter und Zucchini-Tomaten
einem Topf mit Salzwasser bedeckt mit Deckel zum Kochen Anschließend auf mittlerer Stufe ca. 25 Min. köcheln
Mediterrane Gnocchipfanne mit Tomaten-Zucchini-Sugo und Mozzarella
, Salz, Pfeffer und Zucker würzen und ca. 15 Min. köcheln Tomaten-Zucchini-Sugo abschmecken.
Buntes Risotto mit Gemüse aus dem Backofen und Piccata von der Zucchini
kleiner bis mittlerer Stufe unter gelegentlichem Rühren köcheln Zucchini waschen, Enden entfernen und in ca. 1 cm dicke
Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Knoblauch schälen und fein hacken. Zugedeckt ca. 15 Min. köcheln.
Schwedische Bruschetta mit gegrillter Zucchini und Cranberry-Sauce
Pürierstab Cranberries, Mandeln, Knoblauchzehen, Essig, etwas Etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln. Gurke waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Zucchini waschen, mit einem Sparschäler längs feine Zitrone heiß waschen, mit einem Sparschäler etwa 5
Ofenkartoffeln mit Feta-Käse an Wallnuss-Orangendressing auf gemischtem Salat
Orangensaft erhitzen, Thymian zugeben und ca. 3 Min. köcheln , sodass der Orangensaft etwas einkocht.
Ofen-Karotten mit Marinade aus Orangen und Feta auf Petersilien-Bulgur
Derweil Bulgur zur kochenden Brühe geben, salzen und Karotten und Feta-Käse aus dem Ofen nehmen.
20 Minuten One-Pot mit Feta und Kritharaki Nudeln
Schäle die Zwiebel und 1 Knoblauchzehe, hacke sie fein und brate sie etwa 3 bis 4 Minuten mit an.
Bûche de Noël
Orange heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Info: Bûche de Noël ist Französisch und bedeutet übersetzt
Veganer New York Style Frischcreme-Kuchen mit Beeren und Vanilleeis
vermengen, in die vorbereitete Springform geben und fest Den Ofen nach der Backzeit ausschalten und den Kuchen