Gefüllte Zucchini mit gebratenen Pilzen und Knoblauchjoghurt
ggf. mit einem Küchenkrepp säubern und möglichst fein Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Gurkensalat
waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein Gurke waschen, schälen, längs halbieren und in feine
Veganes Zucchini-Gyros mit Tomatenreis und Zaziki
Zucchini waschen, Enden entfernen und eine halbe Zucchini Knoblauch schälen und fein hacken.
Nudeln mit Putenstreifen und Soße aus Linsen und Zucchini
entfernen und fein würfeln. ggf. anrühren, mit Brühe auffüllen und ca. 10 Min. köcheln
Zucchini-Käse-Spätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zucchinistifte mit Sahne ablöschen, aufkochen und ca. 3 Min. köcheln
Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel Zucchini mit den Händen gut auspressen, austretenden
Crèmiges Paprikarisotto mit Zucchini und gebrannten Mandeln
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln.
Kartoffel-Käse-Bällchen auf Zucchini-Streifen
Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben hobeln Tipp: Frittiere vorab ein Probebällchen und gib etwas
Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Zaziki und Balkansalat
Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini waschen, Enden entfernen und zusammen mit
One Pot Pasta mit Zucchini und Mais
Penne ins kochende Wasser geben und ca. 9 Min. bissfest Knoblauch schälen und fein hacken.
Quinoa-Bowl mit Hähnchen und Zucchini-Pommes
Quinoa mit ca. 600 ml Wasser aufkochen, ca. 15 Min. köcheln Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken
Vegane Gyros-Bowl mit Zucchini-Bulgur
Feta in Würfel schneiden. und mit geschlossenem Deckel tiefgekühlten Bulgur-Zucchini-Mix
One Pot Pasta mit Hähnchen und Zucchini
Hähnchen waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm große /Stufe 1/100 °C gar kochen.
Fladbread - Fladenbrot mit Feta-Creme und Rucola-Gurkensalat
Feta in einer Schüssel mit einer Gabel zerbröseln, Fertige Fladenbrote mit Feta-Creme bestreichen, Rucola-Gurkensalat
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
In einer Schüssel ca. 125 g des Fetas mit Milch glatt Den restlichen Feta in ca. 0,5–1 cm dünne Streifen
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
In eine Schüssel Feta bröseln und mit Joghurt vermengen Mit Feta-Minz-Dip auf Tellern verteilt servieren.
Gebackener Feta mit Ofen-Gemüse und griechischen Bohnen
Zucchini waschen, Enden entfernen, längs halbieren Provence würzen und auf niedriger Stufe ca. 10 Min. köcheln
Mit Couscous gefüllte Paprika mit Feta auf Oregano-Tomaten
Feta mit den Händen zerbröseln und mit Oregano auf
Mandel-Mürbeteig-Küchlein
Die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Förmchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen
Kartoffel-Quark-Küchlein
Schwarzwurzeln nach Packungsangabe in etwas Wasser kochen, in ein Sieb abgießen.
Süßkartoffel-Küchlein im Speckmantel
In leicht gesalzenem Wasser 8 Minuten kochen, abgießen Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und Süßkartoffel-Küchlein
