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Pizza Chicago

1 h

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hans

@hans

Pizza Chicago

Anleitung

  1. Alle Teigzutaten mischen, Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Std ruhen lassen.

Für die Sauce

  1. Knoblauch in Olivenöl kurz anbraten und Tomaten hinzugeben. Basilikum ebenfalls hinzugeben und 25Min köcheln.

Für die Füllung

  1. Büffelmozzarella in feine Scheiben schneiden und in einem Sieb 20 Min abtropfen lassen.
  2. Salami, Zwiebel und Speck in einer trockenen Pfanne anbraten.
  3. Bratwurstbrät und Rinderhack hinzugeben und krümelig braten.
  4. Dein Teig auf 2 Portionen ausrollen.
  5. Eine 26 cm Springform ölen, mit Grieß ausstreuen und eine Hälfte desTeiges hineinlegen ( den Rand gut hochziehen).
  6. Die Hälfte der Mozzarellascheiben auf dem Teig verteilen, die Wurstmasse darauf geben, eine Schicht Tomatensosse darübergeben und mit dem halben Parmesan bestreuen.
  7. Rest Mozzarella verteilen, zweite Hälfte Teig darauflegen und erneut dünn mit Tomatensosse bestreichen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad O+U-Hitze für 35 Minuten backen.
  9. Rausnehmen, mit Parmesan bestreuen ( Wer mag entfernt den Ring der Springform für mehr Farbe am Rand) und weitere 10 Min backen.
  10. Herausnehmen, 10 Minuten ruhen lassen und genießen.

Zutaten Teig:

  • 500g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 6 EL Olivenöl
  • 120ml Wasser
  • 1 Würfel frische Hefe

Zutaten Tomatensosse:

  • 800ml stückige Tomaten
  • 1 Bund Basilikum gehackt
  • 3 Knoblauchzehen gerieben

Zutaten Füllung:

  • 100g Salami gewürfelt
  • 100g Chilisalsmi gewürfelt
  • 200g Frühstücksspeck gewürfelt
  • 150g Rinderhack
  • 150g Bratwurstbrät
  • 3 rote Zwiebel gewürfelt
  • 2 Kugeln Büffelmozzarella in Scheiben
  • 50g Parmesan gerieben
Pizza
45
hans
★★★

Pizza

Bei uns ist Sonntag immer Pizza Tag und ich setze ihn wie oben beschrieben und das ist für uns die beste Pizza

Pizza mit Hefe

Den Teig ca 20 Minuten gut kneten dann für mindestens 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank gehen lassen

Pizza Waffeln
22
Redaktion Koche
★★★

Pizza Waffeln

Pizzateig in 4 Streifen schneiden. Zur Hälfte füllen. Andere Hälfte darüber schlagen und den Rand mit

Pizza teig

5 Minuten kneten, bis es ein weicher, glatter Teig ist Ca. 15 Minuten ruhen lassen. Ich habe den Teig

Toast Pizza
36
Redaktion Koche

Toast Pizza

Vom Baguette diagonal 16 Scheiben abschneiden. erst mit Mutter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Sardellenfilets

Bolognese-Pizza
7
Redaktion Koche

Bolognese-Pizza

Bolognese verteilen, in Ringe schneiden, auf der Pizza Auf der Pizza verteilen, 20 Minuten bei 200 Grad Umluft

Pizza-Leberkas im Bacon-Mantel
32
hans

Pizza-Leberkas im Bacon-Mantel

Paprika, Zwiebel und Käse würfeln. Teig, Paprika, Zwiebel und Käse gut mischen. Petromax K4 mit Bacon

Pizza mit Salsiccia
243
Edeka rezepte
★★★

Pizza mit Salsiccia

der Rand kross und der Käse verlaufen ist, ist die Pizza Ähnlich ausgefallen ist unsere Pizza bianca.

Pizza Prosciutto
263
Edeka rezepte
★★★

Pizza Prosciutto

Pizza für 15-18 Minuten im Ofen backen.

American Pizza
218
Edeka rezepte
★★★

American Pizza

Knoblauchzehe schälen, hauchdünn schneiden und ebenso auf der Pizza

Döner Pizza
239
Edeka rezepte
★★★

Döner Pizza

Die Pizza-Formen dünn mit Olivenöl auspinseln. Tomatensauce auf der Pizza verstreichen.

Burger-Pizza
233
Edeka rezepte
★★★

Burger-Pizza

zupfen und mit den Basilikumblättern über die fertige Pizza Entdecken Sie weitere tolle Pizza-Rezepte, zum Beispiel