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Sauerkraut Suppe
julie
Sauerkraut Suppe
- Zwiebeln und Lauchzwiebeln andünsten Hackfleisch zugeben und krümmelig anbraten Schinken Würfel dazu geben und eine Knoblauchzehe das ganze mit den Gewürzen würzen dann das Tomatenmark dazu mit dem klein geschniten Weißkohl.
- Und dem Sauerkraut etwas dünsten mit dem Gemüse oder Rinderfond, und den passierten Tomaten auf füllen etwas kochen lassen zum Schluss wird 1 Becher Schmand ,oder Rama Cremefine eingerührt.
- Guten Appetit.
- 600 gr Hackfleisch (halb und halb oder ich nehme nur Rinderhackleisch)
- 2 rote Zwiebeln
- 2-3 Lauchzwiebeln
- 75g Schinken (Würfel die mageren das ist von einem doppelten Päckchen die Hälfte)
- 3gut gehäufte Eßl.Tomatenmark
- 1P Pasierte Tomaten 500ml
- 1kleiner Weißkohl
- 1 große D.Sauerkraut
- Gemüse oder Rinderfond
- Flasche Rama Cremefine 7 %
- Gewürze Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- etwas Sambal Olek Kreuzkümmel
- Chilli
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