3 Leser
Kleiner Erdbeergruss zum Kaffee
2 h
Redakce Recepty.eu
Kleiner Erdbeergruss zum Kaffee
- Springform mit Backpapier auslegen.
- Eier mit Zucker aufschlagen..nach und nach das Wasser zufügen…kräftig mind. 10 Min. Rühren bis eine helle, schaumige Masse entsteht.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und über die Eimasse sieben…behutsam unterheben.
- Biskuitmasse in die Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 185 Grad Ober- und Unterhitze 25 - 30 Min. backen…ganz auskühlen lassen
- 400g Erdbeeren mit Gelierzucker kaltgerührt aufmixen.
- Sahnesteif steif schlagen….behutsam unter die Frischkäsecreme geben…kalt stellen
- Biskuit 3x waagerecht durchschneiden…mit der Erdbeermarmelade und der Creme bestreichen….oben und seitlich zuletzt die Creme komplett aufstreichen…kühl stellen
- Außen den Kuchen mit der restlichen Erdbeermarmelade einstreichen.
- Deko mit frischen Erdbeeren und wenn gewollt gehackte Pistazien oben und am unteren Rand anbringen.
- Zuletzt mit etwas Puderzucker bestreuen.
Creme:
- 300g Frischkäse Natur
- 250g Mascarpone
- 100g Puderzucker
- Etwas Vanilleextrakt
- Aufschlagen…2 - 3 El der Erdbeermarmelade unterrühren.
- 400ml Sahne mit 3 Pck.
- 400g Erdbeeren
Backform 20cm:
- Biskuitteig
- 4 Eier
- 2 El heißes Wasser
- 140g Zucker
- 110g Mehl
- 60g Speisestärke
- 1 Tl Backpulver
Ähnliche Rezepte
Kleine Kaffee-Cheesecakes
Flüssige Schokolade und Kaffee unterheben. Kleine Kaffee-Cheesecakes vor dem Servieren aus den
Kleine Gewittertorte
Backpapier auf den Springformboden einspannen. Kirschen in ein Sieb gut abtropfen lassen. Backofen auf
Churros zum Kaffee
Brandteig herstellen in Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Streifen ins heiße Fett drücken und am besten
Kleine Buletten mit Möhrengemüse
Alles verkneten, kleine Buletten formen. 1 Pfanne mit Alles in kleine Würfel schneiden.
Hansen Jensen mit Erdbeeren zum Kaffee
Aus Margarine, Zucker, Eigelb, Mehl, Backpulver, Milch und Vanillinzucker einen Rührteig herstellen und
Kleine Himbeertorte
Für den Teig die Butter in einem kleinen Topf zerlassen Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei geringer
Kleine Weihnachtskuchen
8 Einkoch-Gläser à 160 ml Inhalt mit Butter ausstreichen und dem Paniermehl sorgfältig ausstreuen. Orange
Kleine Dattelbrote
bemehlten Arbeitsfläche in 8 Portionen teilen und zu kleinen Kleine Dattelbrote auf einem Kuchengitter auskühlen
Kaffee-Eis
Milch, Kaffee, Kakaopulver, Honig zugeben. Kaffee-Eis vorsichtig aus den Formen nehmen.