Curry-Puteninvoltini mit Kokos-Spinat
Ananas sehr klein würfeln. Puteninvoltini aufschneiden und mit Reis und Kokos-Spinat
Kokos-Gemüse-Suppe mit Hähnchen
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in Ringe schneiden. Karotten waschen, schälen,
Rote Linsen mit Kokos-Spinat
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Kokos-Mango-Energy Balls
Aprikosen und Mangos klein schneiden und im Mixer pürieren. Kokosnussstreifen mit dem Stabmixer fein
Kokos-Spitzkohl-Suppe mit Nudeln
Rotkohl vierteln, Strunk herausschneiden und auf dem Gemüsehobel in feine Streifen hobeln. Erdnüsse
Kokos-Mango-Beeren Popsicles
Das Fruchtfleisch der Mango fein pürieren. Stielansätze der Erdbeeren entfernen, dann abspülen und trocken
Cupavci – Schoko-Kokos-Würfel
Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einem Handrührgerät
Bananen-Kokos-Eis mit Heidelbeeren
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und tiefkühlen. Heidelbeeren waschen, trocken tupfen und ebenfalls
Rote-Bete-Kokos-Smoothie
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Rote Bete abgießen und ebenfalls
Samosas mit Kokos-Linsen-Füllung
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln
Erdbeer-Orangen-Smoothie mit Kokos
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. Orangen waschen, halbieren und Saft auspressen. In
Energy-Balls mit Kokos und Brokkoli
Kokos-Energy-Balls bis zum Servieren in einer Box aufbewahren
Chickenburger mit Ananas und Kartoffel-Gemüse-Talern
In einem hohen Gefäß Quark, 1 Scheibe Ananas und 2 mit Burgern auf Teller verteilen und mit übrigem Ananas-Quark
Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
In einer Schüssel Ananas, Minze und Frühlingszwiebeln restliche Erdnüsse, 1 EL Limettensaft, 1 Scheibe Ananas
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Ananas in kleine Würfel schneiden. mit dem restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen und Ananas-Salsa
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
Ananas in Spalten schneiden. Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas anrichten.
Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott
Ananas schälen, halbieren, Strunk entfernen und Fruchtfleisch Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott mit
Banana Split
Für die Erdnussbutter-Eiscreme Milch, Sahne und Erdnussbutter unter Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen