Ananasfruchtfleisch, Banane, Saft, Sirup und Mandelaroma im Mixer pürieren, bis eine homogene Masse
Kokosöl und Reissirup in einen Topf geben und erhitzen , bis sich das Kokosöl vollständig verflüssigt hat.
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und Blattgrün und weiße Stiele getrennt in 1 cm breite Streifen schneiden
Kokos-Tomatensoße ggf. mit Salz, Pfeffer und Zucker
mit 4 EL kaltem Wasser verquirlen und in die Gemüse-Kokos-Sauce Reis und Kokos-Erdnuss-Hühnchen auf Teller verteilen
Kokos-Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und mit Limettensaft Kokos-Suppe mit Limettenschnitzen und grünen Frühlingszwiebeln
Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Zuckerschoten, Erdnüssen und
Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Karotte waschen, Ende
Spinat waschen und abtropfen lassen. Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln
Bunten Reis mittig auf Teller verteilen, Kokos-Erdnuss-Hühnchen
um den Kern entfernen und in einem hohen Gefäß mit Ananas Bratwurst-Gemüse-Mix daneben anrichten und zusammen mit dem Mango-Ananas-Ketchup
Ananas quer halbieren, Strunk entfernen, in dünne Glasnudelsalat auf Teller verteilen, gegrillte Ananas
Ananas in ein Sieb abgießen, ca. 2 EL Ananaswasser Lauch, Frühlingszwiebeln, Ananas und Genießerscheiben
Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen und in ca In einer mittleren Schüssel Ananas, die Hälfte des
Ananas schälen, vierteln, harten Strunk entfernen und
Ananas in ein Sieb abgießen, dabei ca. 200 ml Saft Ananas zugeben und nochmals ca. 1 Min. braten.
Gegrillte Keulen mit Kokos-Erdnuss-Dip, Limettenschnitzen
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein hacken. Zucchini
Aubergine aus dem Ofen nehmen, zum Kokos-Curry geben
Hähnchenbrust, Aprikosen-Kokos-Sauce und Currybulgur
Orangen-Kokos-Topping darüberstreuen und servieren.