Garnelen mit Chinakohl-Mango-Salat
Limette halbieren und Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Grapefruit-Fenchel-Salat mit Kokosgarnelen
zwischen den Trennwänden herausschneiden, dabei den Saft Grapefruitfilets unter den Salat heben.
Cevapcici mit griechischem Salat und Hirtenkäsedip
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Joghurt zugeben, gründlich vermischen und mit Salz,
Fruchtiger Salat mit Aprikosen und Schinken
Salat waschen, Blätter in mundgerechte Stücke zupfen Balsamico-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken
Erdbeer-Salat mit Hähnchen und Quinoa
1 EL Schmand, 3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamicoessig, Salz und Quinoa mit 1 EL Olivenöl, 1 EL Balsamicoessig, Salz
Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen
Salat waschen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Veganer Gyrosteller mit Reis und Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Veganer Grillgemüse-Couscous-Salat
Aubergine leicht salzen. Limette halbieren und Saft auspressen.
Hähnchenspieße vom Grill mit Salat und Knoblauchdip
Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Schüssel 2 EL Zitronensaft, Senf, Salz und
Veganer Tomaten-Mondarella-Salat
In einer Schüssel Mondarella mit 2 EL Olivenöl, Salz weiteren Schüssel 2 EL Olivenöl mit Balsamicoessig, Salz
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter und Pfeffer eine Marinade anrühren und den Lauch damit
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Wurzelansätze vom Lauch entfernen und Lauchstangen waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren Lauch samt Garflüssigkeit, Nektarinen, Rucola, Mozzarella
Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
Lauch putzen, waschen und von jeder Stange durch einen Restlichen Lauch in feine Ringe schneiden.
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
und 1–2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz und warm halten.
Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme
Apfel und Zimt dazugeben und vermengen. Kalten Frischkäse vorsichtig unterheben.
Braun gebutterte Kartoffelklöße mit rahmigen Apfel-Sauerkraut und Schnittlauchbröseln
Äpfel waschen, schälen und grob raspeln. Rahmsauerkraut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rote-Bete-Apfel-Salat auf Tellern anrichten und gemeinsam
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und den Apfel
Pastinaken-Kartoffelrösti mit Romanasalat an Apfel-Speck-Dressing und Schnittlauchdip
Eier, Speisestärke, Salz und Pfeffer dazugeben und Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und grob
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Gehackte Tomaten, Brühe und Äpfel zufügen und mit Salz Schüssel mit Schnittlauch und Ingwer verrühren und mit Salz
Krautwickel mit veganem Hack-Kürbisfüllung an Apfel-Cranberrie-Chutney
Weißkohlblätter eiskalt abschrecken, flach drücken Währenddessen Äpfel schälen, halbieren, entkernen und