Scharfe Zoodles mit gebackenem Frischkäse, Pesto und Cashew-Sesam-Knusper
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren abgießen, gut abtropfen lassen und im Topf mit dem Pesto
Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat
Ananas quer halbieren, Strunk entfernen, in dünne Scheiben schneiden. Peperoni waschen und in dünne
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Paniermehl, Essig, Olivenöl, Kreuzkümmel und Paprikapulver fein
Low-Fat-Waffeln
In einer Schüssel Haferflocken, Eier, Magerquark, Milch, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und 1 Prise
Low-Fat-Zitronenkuchen
Zitronen heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben Teig in die Kastenform geben und im Ofen ca. 55 Min. backen
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Knoblauch halbieren, schälen und fein hacken. Schweinefilet mit Paprikagemüse, Papas arrugadas und
Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen
waschen, trockentupfen, halbieren, Kerne entfernen und fein Mit feuchten Händen etwa 2 cm große Bällchen aus der
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln.
Long Island Ice Tea
Alle Zutaten außer der Coca-Cola mit etwa 3-5 Eiswürfeln Den Long-Island-Ice-Tea durch ein Sieb in 4 Longdrinkgläser
Pot-au-feu vom Rind
Zwiebeln, Suppengrün, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, etwas Den Tafelspitz aus der Brühe nehmen, etwas abkühlen