Mediterranes Gewürzsalz mit Nüssen
Im Mixbehälter Nüsse, Rosmarin, Orangenschale und Salz Guten Appetit!
Hähnchen süß-sauer
Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und das Mehl mischen, die Streifen darin
Veganes Eis selber machen
Je nach gewünschter Konsistenz das Eis zusätzlich 1 Veganes Eis mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen
Tom-Yum-Suppe
Schalotten pellen und in feine Spalten zerteilen. Champignons putzen und vierteln. Tomaten waschen,
Matcha-Eis ohne Zucker
zusammen mit dem Matcha-Pulver und der Vanille zu Eis verarbeiten - zwischendurch abschmecken, je nach Süße
Erdbeer-Buttermilch-Eis
Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Die Erdbeermasse in der Eismaschine frieren lassen, je
Brioche Burger Buns
das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Burger Buns Anschließend die Buns mit Sesam bestreuen.
Veganer Nuss-Apfelkuchen
Alles gut verrühren. Tipp: Unser Nuss-Apfelkuchen eignet sich sehr gut als
Selbstgemachtes Nutella-Eis
Die Milch mit dem Vanillezucker und den Eigelben über einem heißen Wasserbad dick-cremig schlagen. Anschließend
Süßer Couscous-Auflauf
150 ml Wasser und 200 ml Mandeldrink mit dem Mark der Vanilleschote in einem Topf zum Kochen bringen
Süßer Zopf-Auflauf
Schüssel geben und gut miteinander verquirlen. Milch-Sahne-Guss über den Auflauf gießen.
Aprikosen-Nuss-Knacker
Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aprikosen in 0,5 cm große Stücke schneiden und in lauwarmer
Möhren sous vide
Möhren waschen, schälen und das Grün auf 3 cm abschneiden Möhren in zwei Portionen aufteilen und mit je 1 EL
Rinderfilet sous vide
Rinderfilet 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier
Kleine Pfannküchle mit Eis
Jeweils 2 Pfannkuchen mit Kirschen und Eis auf Dessert-Tellern Lust auf Kirschkuchen und -torten?
Macadamia-Honig-Eis
Für das Eis die Macadamia-Nüsse klein hacken und mit Karamellisierte Nüsse klein hacken.
Apfelküchle mit Vanille-Eis
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Äpfel in etwa einen Zentimeter breite Ringe schneiden. Mit Zitronensaft
Trauben-Quark-Eis
Trauben von den Rispen entfernen, waschen, gründlich abtropfen lassen und klein schneiden. In ein Gefäß
Goldene süße Pfannkuchen
Banane mit Ei, Milch, Zitronenschale und Rapsöl pürieren und anschließend in eine weite Rührschüssel
Entenbrust süß-sauer
wenden und auf der Fleischseite weitere 5- 8 Minuten braten , je nach Dicke.
Süßer Dessert-Flammkuchen
Hefe zerbröseln und in 50 Milliliter lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben und in die